Azienda agricola Zore di Alessia Berra

L’Azienda Agricola Zore è nata nel maggio 2008 dal desiderio della sua fondatrice, Alessia Berra, di fondere la propria passione per le capre con il profondo legame al territorio natio.

Nella primavera del 2011 è stata inaugurata la nuova sede aziendale composta dalla stalla, dal caseificio, dove tutto il latte prodotto viene direttamente trasformato, ed il negozio.

La razza allevata è la capra camosciata delle alpi, di cui ben 70 capi sono destinati alla mungitura quotidiana. Le capre da metà maggio ad inizio ottobre vengono portate al pascolo e fatte rientrare in stalla ogni sera.

La vasta gamma di prodotti caseari derivanti dalla trasformazione del latte di capra viene venduta direttamente in negozio ed è disponibile anche in altri punti di ditribuzione.