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1Kg sono circa 3 pezzi

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Broccolo calabrese, 1 pezzo pesa circa 500 gr.

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Preziosa riserva di vitamine e sali minerali: I broccoli sono una buona fonte di ferro, potassio, calcio, selenio e magnesio, nonché di vitamine A, C, E, K e una buona gamma di vitamine del gruppo B, incluso l'acido folico.
Per godere al meglio di tutte le proprietà dei broccoli consigliamo il consumo anche di foglie e gambo (pelato).
1 pezzo (venduto a peso) 2.40€/Kg

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Ideale per ogni tipo di condimento, dalla pasta alla pizza.

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Zuppa di friarielli e cicerchie biologica

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Pure Glow è un tonico esfoliante che da nuova luce al tuo viso! Gli acidi shikimico e succinico svolgono una delicata azione esfoliante, stimolano il turn over cutaneo e illuminano e uniformano l’incarnato. Inoltre aiutano a regolare la produzione di sebo e ne ostacola l’accumulo nei pori. La bardana, l’ortica e l’hamamelis purificano e riequilibrano la pelle mentre la vite rossa e l’aloe lasciano il viso idratato e lenito. L'utilizzo di un tonico esfoliante è un passaggio importante nella propria skincare routine: la lozione esfoliante lavora per rimuovere delicatamente le cellule morte della pelle e le impurità che possono ostruire i pori. Questo processo di esfoliazione aiuta a mantenere la pelle luminosa e uniforme, migliorando la sua texture complessiva. La lozione esfoliante Pure Glow è un tonico esfoliante che contribuisce a ridurre i segni dell'invecchiamento cutaneo. Rimuovendo lo strato esterno di cellule morte della pelle, favorisce il turnover cellulare, incoraggiando la produzione di collagene ed elastina. Ciò riduce l'aspetto di rughe e linee sottili, lasciando la pelle più soda e levigata. Usare un tonico esfoliante è importante anche perché rimuovendo le cellule morte e le impurità, consente ai sieri e alle creme idratanti di penetrare più facilmente nella pelle, massimizzando i loro benefici. L'uso regolare di un tonico esfoliante contribuisce anche a prevenire i brufoli e le imperfezioni. Rimuovendo le cellule morte e le impurità che possono ostruire i pori, aiutano a mantenere la pelle pulita e chiara, riducendo il rischio di acne e congestione cutanea. E' importante utilizzare un tonico esfoliante delicato come la lozione esfoliante Pure Glow perché troppa esfoliazione può irritare e sensibilizzare la pelle, causando arrossamenti, secchezza e persino danni. Ecco perché va utilizzato una volta al giorno per una pelle più luminosa, uniforme e giovane.

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Due KIT completi con tutto il necessario per preparare un perfetto Pulled Pork, la gustosissima ricetta yankee del maiale sfilacciato, risultato di una sapiente e prolungata cottura alla brace:

- Coppa di maiale intera da 2 Kg + Rub + Artigli da Pulled
- Spalla di maiale intera da 3,5 Kg + Rub + Artigli da Pulled

La ricetta americana del Pulled Pork prevede l'uso del taglio Boston Butt (5/6 Kg di spalla e coppa), mentre in Italia sono molti a preferire tagli più piccoli e più comodi da cuocere.
La coppa intera di maiale da 2 Kg è un taglio di carne ricco di fibre di grasso e in cottura permette di ottenere un Pulled Pork gustoso, ricco di sapore e non troppo umido.
La spalla intera di maiale da 3,5 Kg è un taglio con carne più magra, ma più ricca di collagene che assicura la riuscita di un Pulled Pork davvero succoso.

La ricetta del Pulled Pork richiede qualche passaggio preliminare e, preferibilmente, un barbecue con il coperchio che permetta una cottura indiretta; tuttavia esistono anche ricette di Pulled Pork al forno o Pulled Pork alla griglia.
Vi illustriamo in breve i passaggi fondamentali di questa preparazione:
1) Il Rub: miscela di spezie e sale con la quale è necessario massaggiare e ricoprire la Spalla di maiale.
2) Le Injection o iniezioni di marinatura, per aumentare sapore e succosità.
3) Cottura lenta in forno o BBQ a 120° per almeno 7 ore, ricordando di avvolgere la spalla di maiale nell'alluminio a metà cottura.
4) Riposo: lasciare riposare il vostro Pulled Pork per 30 minuti, prima di sfilacciare la carne con forchette o appositi artigli da pulled, aggiungendo salsa barbecue q.b.
5) That's party! Stappare una birra artigianale e iniziare la festa!

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ml 200 per condire gelati e macedonie di frutta, da diluire con acqua per la preparazione di granite e bevande

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Questa farina viene ottenuta dalla macinazione a pietra di una pregiata varietà di riso asiatico, detto anche riso dolce, riso ceroso, riso botan, riso mochi, riso perla o biroin chal.
La particolarità di questa farina sta nella sua capacità di legarsi, caratteristica dovuta alla presenza elevata di amilopectina, la capacità di legarsi è tuttavia marginale, non è paragonabile ad una farina che genera glutine come frumento, kamut o farro.
Nonostante l'aggettivo "glutinoso" il riso da cui deriva questa farina non contiene le proteine che costituiscono il glutine (gliadina e glutenina), ciò nonostante, il processo di macinazione / confezionamento è fatto in modo promiscuo a cereali che generano glutine e pertanto non è una farina indicata per coloro che sono intolleranti al glutine.
Modalità d'uso:
Si utilizza per la preparazione di qualunque prodotto sia dolce che salato.

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Da utilizzare dove serve forza sgrassante come in cucina, fornelli, pretrattamento colli e polsini, attrezzi metallici come biciclette e auto - 750 ml

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Farina di grano tenero tipo 1 Bio

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Per chi ama i sapori più speziati, abbiamo creato questa marmellata di arance con l’aggiunta di zenzero fresco tritato e vera cannella di Ceylon. Adatta a chi vuole iniziare la giornata con una marcia in più e a chi ama i sapori esotici. Ideale per preparazioni dolci e anche per aperitivi con formaggi stagionati

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Lana e Delicati Rosa Canina Bio1lt, garantisce una pulizia profonda dei tuoi capi. La formulazione e il recipiente ottenuto da plastica riciclata lo rendono un prodotto molto rispettoso dell’ambiente.