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CETRIOLI
€ 1,50
Quantità: 1 Kilogrammo
Non disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (1 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (1 Kg)
Prodotto da
Azienda agricola Montale di Leardini Susanna
Str. del Montale Tavullia, 61100 Tavullia (PU) - Italia
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Codice Prodotto
CETRIOLIDescrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
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Certificazioni
BIOS - Controllo e Certificazione Produzioni Agroalimentari
Descrizione
Prodotto con materie prime biologiche
Certificazioni
BIOS - Controllo e Certificazione Produzioni Agroalimentari
Descrizione
Denominazione: Molise DOP
Cultivar: 70% Gentie di Larino, 30% Leccino selezionato
Zona di produzione: Campomarino Altitudine: 100 - 200 m Categoria: Fruttato medio Formato: 500 ml Sistema di allevamento: Vaso policonico specializzato Densità: 7 ha Piante per ettaro: 120 / ha Periodo di raccolta: Inizia la I e II decade di ottobre Metodo di raccolta: A mano con selezione delle olive Metodo estrazione: ciclo continuo a due fasi Tipo di suolo: Misto Aspetto: quasi limpido. Colore: verde chiarissimo con riflessi gialli. Odore: fruttato fresco medio, persistente, con sentori di erbe fresche falciate e sentori aromatici di menta e rosmarino, Al gusto è avvolgente e complesso caratterizzato da toni di cicoria selvatica, lattuga, carciofo e mandorla. Amaro e piccante dosati e presenti.A crudo su antipasto di mare tiepido, tortelli di ricotta con timo e salvia, lasagne con zucchine e scampi, zuppe di pesce.In cottura con polpo in guazzetto, calamari e totani ripieni al forno, branzino al forno con patate e funghi, carni bianche (pollo e coniglio) in umido.
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
Formula nutriente arricchita con olio extravergine di oliva e olio di mandorle dolci, per nutrire la pelle con delicatezza, mantenendola idratata e morbida a lungo, grazie alle spiccate proprietà emollienti dei suoi componenti. L’aloe e la calendula svolgono un’importante azione lenitiva e rinfrescante. Ideale come doposole. Per cosa utilizzarla? Per IDRATARE IL CORPO: applicalo sulla pelle umida tutti i giorni; Per LENIRE E CALMARE: applica una piccola quantità sulla pelle arrossata e irritata in presenza di dermatiti, psioriasi, orticaria; Come POST CERETTA: per attenuare il rossore e l'irritazione post depilazione ; Per CONTRASTARE LE SMAGLIATURE: ottimo elasticizzante e cicatrizzante; Come DOPOSOLE: usalo dopo l'esposizione solare come lenitivo e sul corpo e viso, lascia una piacevole sensazione di freschezza. Modalità d’uso: Massaggiare una noce di prodotto sulla pelle fino a completo assorbimento. Per una maggiore idratazione applica il prodotto due volte al giorno.
Ingredienti
INCI Aqua, Vitis vinifera seed oil, Glycerin, Helianthus annuus seed oil (*), Butyrospermum parkii butter, Cetyl alcohol, Glyceryl stearate citrate, Olea europaea oil, Cetearyl alcohol, Ethylhexyl stearate, Lavandula hybrida flower water (*), Aloe barbadensis leaf juice (*), Ethylhexyl palmitate, Prunus amygdalus dulcis oil, Calendula officinalis flower extract (*), Tocopheryl acetate, Sodium PCA, Xanthan gum, Coumarin, Linalool, Citric acid, Parfum, Anise alcohol, Sodium benzoate, Benzyl benzoate, Tetrasodium glutamate diacetate, Cinnamyl alcohol, Lactic acid, Eugenol, Potassium sorbate, Benzyl alcohol. *Tutti gli ingredienti con l’asterisco provengono da Agricoltura Biologica
Descrizione
Il pannicolo, diaframma o hanger steak appartiene ai tagli del quinto quarto che fino a qualche anno fa subivano una ingiustificata discriminazione: difficili di cuocere, impresentabili per la tavola, i resti dell’animale. Oggi hanno acquisito autorevolezza grazie all’inventiva degli chef, scopriamone uno: il pannicolo. In molti chiamano questo muscolo diaframma, per semplificare. Il pannicolo è un muscolo che sorregge il diaframma, rientra nel gruppo del quinto quarto poiché è considerato un taglio di scarto, ma solo in Italia!
Infatti, esistono paesi del mondo che lo considerano un taglio di carne pregiato e di prima categoria, insomma, adatto a scalare la classifica dei pezzi gustosi e saporiti.
Il diaframma si presenta come un lastra sottile ricoperta di grasso e da una membrana che ne contraddistingue la consistenza, al termine ha un pezzo finale e più ricco di carne detto lombatello. Un'altra peculiarità di questo taglio è la sua ricchezza di ferro.
La particolarità di questo taglio anatomico, a differenza di altri tagli in continuo movimento che presentano un tessuto connettivo e quindi una quantità di grasso abbastanza elevate, presenta poco grasso e poco tessuto connettivo, in quanto lo stesso muscolo svolge un lavoro molto più particolare, senza avere particolari carichi e soprattutto senza esercitare una particolare forza.
Questo rende quindi questa particolare carne abbastanza tenera, ma anche molto gustosa se cotta nel modo corretto e con la giusta attenzione.
L'Azienda Agricola Facchinetti Eliseo è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Eliseo alleva i suoi bovini nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della natura, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione: dalla coltivazione dei terreni che garantiscono approvvigionamenti per la sua mandria, all'attenzione all'alimentazione e al benessere animale, all'ingrasso e crescita dei suoi capi. Una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.
Denominazione di vendita: Diaframma di Bovino Adulto
Bovini nati in: Francia (preferisci Italia? Guarda in questa sezione)
Bovini allevati in: Francia/Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 600/800 g
Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.
Ingredienti
600/800 g - pezzo intero
Descrizione
Stucco in polvere riempitivo e per rasatura dall'aspetto bianco opaco. Senza componenti sintetici, innocuo al tatto.
Consumo: 1 - 1, 5 Kg/mq
CONSIGLIATO PER LA BIOEDILIZIA.
Ingredienti
Gesso alabastro, latte in polvere, uovo in polvere, carbonati di calcio, metilcellulosa, gomma arabica, borati, sorbato di potassio, silice
Descrizione
Zafferano in polvere bustina da 1 gr
Ingredienti
Zafferano
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