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![Lolla di riso - 20 Kg](/public/factories/3781/products/249/lolla-di-riso-20-kg.jpg?1095137236)
Codice Prodotto
249
Lolla di riso - 20 Kg
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 16,20Quantità: 20 Kilogrammi
Prezzo per Kg: € 0,81
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (20 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (20 Kg)
Prodotto da
Azienda Agricola Una Garlanda di Stocchi fratelli e C.
Cascina dell'Angelo, 13040 Rovasenda (VC) - Italia
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Allergeni
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Descrizione
Riso nero Venere Integrale in scatola sottovuoto da 1 Kg
Ingredienti
Riso
Descrizione
Il riso Arborio presenta un chicco lungo, semi tondo, dalla forma leggermente squadrata, perlato. Si tratta di una varietà storica della risicoltura italiana che prende il nome dal paese del vercellese dove la varietà fu selezionata nel 1946.
Questa qualità di riso, dal basso contenuto di amilosio e dalla perla centrale estesa, è annoverato tra i migliori risi da risotto, mentre è assolutamente sconsigliato per la preparazione di dolci: il suo chicco è troppo grande e non costituisce, quindi, una buona base per i dolci di riso.
Il tempo di cottura è di 14-16 minuti.
Descrizione
Non sottovuoto.
Riso rosso Ermes integrale ha la granella medio-lunga e cristallina, i suoi chicchi sono ricchi di fibre e molto nutrienti, ha un sapore e una consistenza unica e particolare ideale per cibi dal gusto deciso, con pesce o con i legumi.Per ridurre i tempi di cottura si consiglia di metterlo a bagno 3-4 ore in poca acqua, quanto basta per coprire la dose che si vuole cucinare. Poi senza gettare l'acqua procedere alla cottura per 20-25 minuti. Tempo di cottura: dai 40 ai 45 minuti, o 20-25 min. se messo a bagno.
Descrizione
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Modalità d'uso:
Si presta bene per le ricette dove sia necessario che i chicchi rimangano molto al dente.
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
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