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SPALLA
€ 7,00
Quantità: 500 grammi
Prezzo per Kg: € 14,00
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (0,5 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (0,5 Kg)
Prodotto da
Azienda Agrituristica Papaveri & Papere
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.org Certificazione Biologica, Ambientale, di Origine, etc.Via Caltana 1b - Loc. Caltana, 30030 Santa Maria di Sala (VE) - Italia
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Codice Prodotto
SPALLADescrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Certificazioni dell'azienda
Istituto Certificazione Etica e AmbientaleScelto da 1 Gruppi di Acquisto
VENEZIANO GAS - Venezia (VE)
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Descrizione
Taglio di girello o fusello di spalla per preparare un arrosto classico in porzione da 800 g.
Il Girello o Fusello di spalla è un taglio saporito, che deriva dai muscoli della spalla del bovino. E' un taglio di carne economico con il miglior rapporto qualità-prezzo perché viene considerato appartenente a una parte meno pregiata di altre, ma è un prodotto versatile e fondamentale per molte ricette.
In Italia è conosciuto con diversi nomi: spalla, rollino, rotolo di spalla, zogia e soppello e lo trovate a disposizione in ogni macelleria italiana.
Il Fusello di spalla si adatta a tantissime ricette semplici di carne, rendendo bene per cotture sia lente che brevi. Può essere cucinato arrosto oppure anche tagliato a pezzi per un ottimo spezzatino o a fette per gli involtini. Cucinato bollito o nel forno oppure tagliato a fette per scaloppine o persino per un vitello tonnato più economico.
Questa carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia.
L'Azienda Agricola F.lli Assanelli è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Carlo e Simone allevano bovini da tre generazioni, nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della stagionalità, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione. L'azienda è circondata da 40 ettari di terreni che garantiscono la produzione di foraggi destinati all'approvvigionamento dei capi; i campi sono in parte coltivati a mais, erba medica e loietto, in parte mantenuti come prati stabili polifiti ovvero erbe con una molteplicità di essenze locali che arricchiscono la razione dei vitelloni di profumi e nutrienti 100% naturali: l'attenzione all'alimentazione e al benessere animale è estrema. Coltivazione, allevamento, distribuzione: una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.
Denominazione di vendita: Girello di spalla di Bovino Adulto
Bovini nati in: Italia
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 800 g
Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.
Ingredienti
800g
Descrizione
Proibita è la Spalla Cotta di Capitelli La materia prima, proveniente dai migliori allevamenti italiani, viene selezionata dal nostro responsabile carni direttamente sulle linee di macellazione. La spalla viene siringata in vena con un infuso di erbe e spezie, viene massaggiata per diversi giorni ed in fine avvolta in pezze di tela grezza per essere avviata alla cottura che dura per un intero giorno.
Il prosciutto cotto San Giovanni entra nella categoria IN PUNTA DI COLTELLO, considerata la più esclusiva della guida SALUMI D’ITALIA 2019 de l’Espresso, l’unico cotto a ottenere il massimo riconoscimento 5 SPILLI. Si può dire Miglior Cotto d’ Italia?
Claudio Capitelli è sempre stato un appassionato di cibo e di impresa, nasce in una famiglia numerosa che, già nel periodo tra le due guerre, gestisce una importante attività di commercio alimentare. Negli anni ’60 apre i primi supermercati della provincia di Piacenza e nel 1976 realizza le sue aspirazioni fondando, a Borgonovo Val Tidone, il Prosciuttificio Capitelli.
Ingredienti
Affettato 100g
Descrizione
Trafilata in bronzo ed essiccata a basse temperature su telai di legno fino a 36 ore
Ingredienti
Semola di farro rimacinata, acqua
Descrizione
Olio dorato dalla struttura dolce e piacevole, ottenuto da un processo di enfleurage semplice e artigianale di fiori di Tiarè in olio di Cocco. MONOI Olio Nativo possiede caratteristiche idratanti, emollienti e calmanti. Svolge un’azione a lunga durata che migliora il microrilievo cutaneo e rassoda il derma. Si utilizza tutto l’anno per la cura e la bellezza della pelle del corpo, dei i capelli e anche del viso. Puro al 99,4%, privo di ingredienti aggiunti, può essere utilizzato anche per la cura della pelle dei più piccoli.
Ingredienti
Cocos nucifera oil, Gardenia thaitensis flowers, tocopherol, parfum.
Descrizione
Olio attivo nel trattamento cutaneo delle adiposità.Con il massaggio si eliminano gli eccessi e si affina la linea.
Ingredienti
Oli di: vinacciolo, mandorle dolci, germe di grano, calendula, carota. Vitamina E. O.E. cipresso, limone, maggiorana.
Descrizione
L'olio di rosa canina è ricco di vitamine, antiossidanti e acidi grassi, presenta elevati contenuti di Vitamina C, bioflavonoidi e altre sostanze antiossidanti: tannini, acidi organici, pectine, carotenoidi, polifenoli oltre ad un alto contenuto di omega 6. Proprietà e benefici dell'Olio di Rosa Canina La rosa canina è la specie di rose spontanee più comune in Italia. E’ un arbusto spinoso che fiorisce da maggio a luglio. Il suo olio viene estratto dai cinorroidi (frutti) tramite il processo di macerazione in olio. L'olio di rosa canina è ricco di vitamine, antiossidanti e acidi grassi, presenta elevati contenuti di Vitamina C, bioflavonoidi e altre sostanze antiossidanti: tannini, acidi organici, pectine, carotenoidi, polifenoli oltre ad un alto contenuto di omega 6. Rigenera i tessuti sottoposti ai segni dell’invecchiamento e ai danni della pelle lasciati da cicatrici o acne, può essere utilizzato anche per idratare la pelle secca e lenire il prurito oltre a guarire e a prevenire la formazione dei cheloidi. Questo straordinario olio risulta essere estremamente utile nella guarigione delle ustioni e delle cicatrici e per correggere le macchie scure.
Ingredienti
INCI:HELIANTHUS ANNUUS SEED OIL*, ROSA CANINA FRUIT OIL*, TOCOPHEROL. * Da agricoltura biologica
Descrizione
CONFEZIONE DA 12 BOTTIGLIE DI PASSATA DI POMODORO PIZZUTELLO SICCAGNO BIO DA 680 GR.
La nostra passata di pomodoro biologica nasce dall’antica varietà di pomodoro Pizzutello, particolare per la piccola bacca dal colore rosso intenso.
Coltivato in una zona collinare ben soleggiata, in maniera naturale e senza irrigazione, riesce ad esprimere al meglio tutte le sue qualità. Conosciuto anche per la sua attitudine alla conservazione, veniva raccolto dai nostri nonni nei caldi mesi d’estate ed appeso ad un filo di spago, formando così le famose “Pennule”, che ne garantivano la conservazione fino ai mesi invernali.
Ingredienti
POMODORO
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
Matassa di lana di pecora nana d'ouessant, tosata, lavata, cardata, filata e ritorta interamente a mano, con realizzazione di inserti artistici. La lana presenta imperfezioni e residui vegetali non eliminabili se non con processo industriale. Va lavorata con ferri più grandi di almeno 1 numero e protetta dalle tarme. Questo è un campione, la lana va ordinata nella quantità necessaria al lavoro che si vuol fare e bisogna aspettare che la abbia filata ( circa 6 ore a matassa più 3 /6 ore di cardatura a mano con carde) pura lana vergine 100%.
Descrizione
La Mini Bovì Box è una piccola selezione pratica e golosa dei migliori tagli di carne 100% italiana provenienti dalla nostra azienda di famiglia, per un peso totale di 2,70 Kg. Tagli scelti per permetterti di gustare alcuni dei nostri prodotti classici più amati!
La spedizione è gratuita! Inserisci il codice "WELCOME_FREE" nell'apposita sezione "codici sconto" al momento del pagamento.
(Codice sconto per spedizione gratuita valido per il primo acquisto su Mini Bovì Box o, in alternativa Welcome Box. Sconto valido 1 volta per ogni cliente, non cumulabile con altre promozioni)
La Box comprende:
- Costate di Bovino adulto - 2 pezzi, 600 g totali
- Hamburger - 4 pezzi, 600 g totali
- Carne Macinata - Porzione da 500 g
- Fettine di fesa - 3 fette, 500 g totali
- Spezzatino - Porzione da 500 g
Tutti i nostri prodotti sono confezionati in pratici sacchetti sottovuoto, senza nessuna lavorazione aggiuntiva!
La carne bovina della Mini Bovì Box è carne 100% italiana che proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia.
VUOI SCOPRIRE ALTRI TAGLI DI CARNE 100% ITALIANA? Clicca QUI
L'Azienda Agricola F.lli Assanelli è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Carlo e Simone allevano bovini da tre generazioni, nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della stagionalità, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione. L'azienda è circondata da 40 ettari di terreni che garantiscono la produzione di foraggi destinati all'approvvigionamento dei capi; i campi sono in parte coltivati a mais, erba medica e loietto, in parte mantenuti come prati stabili polifiti ovvero erbe con una molteplicità di essenze locali che arricchiscono la razione dei vitelloni di profumi e nutrienti 100% naturali: l'attenzione all'alimentazione e al benessere animale è estrema. Coltivazione, allevamento, distribuzione: una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.
Denominazione di vendita: tagli assortiti di Bovino Adulto
Bovini nati in: Italia
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: in etichetta
Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.
Ingredienti
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