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Certificazioni
Certificazione Vegan OkTegame d. 32xh7,5cm
€ 109,00
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Via Scarlatti 2, 40033 Casalecchio di Reno (BO) - Italia
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Codice Prodotto
TE320PC1MDescrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Tegame d. 32cm con 1 manico e 1 manigliaScelto da 1 Gruppi di Acquisto
GasBo - Bologna (BO)
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Descrizione
Si tratta di una farina ottenuta dalla macinazione a pietra del grano khorasan KAMUT ®, una varietà di grano egiziano.
Da un punto di vista nutrizionale il grano khorasan KAMUT ® ha un contenuto superiore in otto su nove dei minerali, in particolare è ricco di magnesio e zinco.
Di sette vitamine ha un contenuto più elevato per quattro e concentrazioni minori per tre. E’ interessante notare che il grano khorasan KAMUT ® contiene il 30% in più di vitamina E.
Inoltre presenta livelli significativamente più elevati di tutti i più importanti acidi grassi e presenta un livello più alto in sedici su diciotto degli aminoacidi. La concentrazione di sei aminoacidi è dal 34 al 65 % più elevata. Tali aminoacidi sono treonina, cistina, arginina, istidina, acido aspartico e serina.
Sebbene il grano khorasan KAMUT ® contenga glutine, molte persone credono sia meno allergizzante del grano comune. In un paio di studi di ricerca condotti dalla Dr. Eileen Yoder, Presidente dell’Associazione Internazionale sulle Allergie Alimentari (IFAA), Tinley Park (Illinois, USA), il 70% di coloro che nello studio presentavano allergie al grano sono stati in grado di mangiare prodotti a marchio KAMUT ® senza difficoltà. Questa farina é molto più panificabile rispetto a quella integrale, ma non solo, si presta ottimamente anche per la pasta, per i dolci e per i biscotti. Allo stesso tempo la farina di grano khorasan KAMUT setacciata é più povera di nutrimenti rispetto a quella integrale.
Modalità d'Uso:
Può essere impiegata per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati sia in purezza che in abbinamento alla farina di frumento (per ottimizzare la lievitazione). Trattandosi di un grano duro, si presta inoltre per la preparazione della pasta.
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Il paté di olive nere è un tipico antipasto della cucina siciliana, ottimo da spalmare sulle bruschette o sul pane croccante. Ingredienti: olive nere affettate, olio extra-vergine di oliva, olio di girasole, aceto, pepe, origano, sale. Lavorazione: Le olive nere vengono lavate manualmente e tritate, l'impasto ottenuto viene condito con il resto degli ingredienti e confezionato. Peso netto: 90 grammi
Ingredienti
Le olive nere vengono lavate manualmente e tritate, l'impasto ottenuto viene condito con il resto degli ingredienti e confezionato.
Descrizione
La pasta di semola di grano duro è ottenuta esclusivamente con grani duri coltivati in Italia dai nostri soci o da aziende a noi convenzionate, con metodo rigorosamente biologico.
L'essiccazione avviene a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel grano.
Descrizione
100% Frutta BIO
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
La classica pizza alla pala, questa base è un impasto a lunga lievitazione con un mix farina di grano duro, di grano tenero.
Si ottiene una pizza con alveolatura molto sviluppata, dimensioni circa 45x30 cm, ideale per 2-3 persone; ottima con condimenti da cuocere in forno ma anche da applicare in uscita a crudo.
Ideale per gli amanti di impasti corposi, dal sapore deciso, per soddisfare i palati più raffinati!
Ingredienti
Ingredienti: farina di grano tenero, farina di grano duro, acqua, lievito madre, sale, olio extravergine d'oliva.
Descrizione
Provenienza: Sicilia
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Il sale di Sicilia all’arancia è prodotto da L’Arcolaio, società cooperativa sociale, presso il laboratorio di Canicattini Bagni, a pochi chilometri di distanza dal carcere e da Siracusa. Questo condimento miscela il sale marino della Riserva Naturale di Trapani e Paceco con le bucce essiccate delle arance di Sicilia più aromatiche e profumate.
Ingredienti
Sale marino, buccia di arancia essiccata* 5%, origano* 5%, rosmarino* 2,5%, salvia* 2,5%, finocchietto* 2,5%, basilico*, issopo*.*da agricoltura biologica
Descrizione
“La pellecchiella” albicocca DOLCE E SODA è un frutto antico, prelibato.
Sono aperti gli ordini per garantirsi una ottima VARIETA'.
Maturazione dal 20 /06 al 10/07/2020
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Ingredienti
Calorie e valori nutrizionali delle albicocche Lipidi 0,4 g. Sodio 1 mg. Potassio 259 mg. Glucidi 11 g. Fibra alimentare 2 g. Zucchero 9 g. Proteine 1,4 g.
Certificazioni
IGP - Indicazione Geografica Protetta
ECONOMIA CIRCOLARE - Economia Circolare
PRODOTTO DI MONTAGNA - Prodotto di montagna
MADE IN ITALY 100% - 100% Prodotto in Italia
Descrizione
Olio Extra Vergine di Mandorle Crude è prodotto artigianalmente nel cuore degli Appennini. Utilizzando Mandorle Integrali Italiane acquistate direttamente dal produttore, dell'ultimo raccolto, senza alcun trattamento chimico, garantiamo una sola estrazione meccanica per preservare tutte le meravigliose caratteristiche dei grassi benefici contenuti in questa pregiata frutta secca.
Versatile e salutare, il nostro olio extra vergine di mandorle può essere utilizzato sia a tavola che in cosmetica. La sua formula naturale offre benefici per la pelle e i capelli secchi e sensibili, agendo come antiossidante e anti-age. Perfetto come olio base per massaggi, contribuisce al fisiologico transito intestinale per un benessere completo.
Ingredienti
Mandorle Dolci Integrali Bio Crude Italiane
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
L'iperico aiuta la pelle che ha subito un eccesso di calore, dalle scottature solari alle ustioni minori in ambito domestico.
Ingredienti
Helianthus Annuus Seed Oil (>80%), Hypericum Perforatum Flower/Leaf/Stem Extract (tra 4% e 10%), Tocopherol (0,1%). Olio utilizzato: olio di girasole biologico
Disclaimer: I dati sul prodotto possono essere inesatti o non aggiornati