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Certificates
Ethical and Environmental Certtification InstituteCaponata di melanzana BIOLOGICA
€ 3,03
Quantity: 200 grams
Price per Kg: € 15,15
Available
Minimum order: 1 Pc (0,2 Kg)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (0,2 Kg)
Manufactured by
C/da Berbarello 385, 91025 Marsala (TP) - Italia
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Product Code
CAPONMELAN01Product description
Manufactured 100% in Italy
Provenienza: Siciliato write a review
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Description
La cucina siciliana ha le proprie radici nella tradizione povera, basata soprattutto su alcuni ingredienti tipici come melanzane, peperoni, sedano, pomodori e basilico.Questi ingredienti risaltano profumi e sapori della terra siciliana. l’uso del condimento agrodolce, regala alle verdure un sapore unico.
Ingredients
Ingredienti: Melanzane 54%,Peperoni 20%,Passata di pomodoro 12%, Cipolle, Sedano, Olio extravergine d’oliva, Olive verdi, Aceto di vino, Capperi, Zucchero, Sale, Basilico, Aglio, Pepe. Prodotto ARTIGIANALE senza conservanti. 240 g
Certificates
IGP - Protected Geographic Indication
ECONOMIA CIRCOLARE - Circular Economy
PRODOTTO DI MONTAGNA - Mountain product
MADE IN ITALY 100% - 100% Made in Italy
Description
A classic of the Sicilian tradition, prepared with carefully selected raw materials from natural and sustainable agriculture, without the use of chemicals. Unique and inimitable taste, highly recommended as a side dish or appetizer. Vegan and gluten free. Non GMO.
Ingredients
Fried eggplant, tomato, onion, celery, extra virgin olive oil, olive, vinegar, caper, sugar, salt, basil, garlic, chili pepper
Description
Contorno – piatto freddo o saltato in padella con mollica tostata condimento per pasta
ingredienti: Carciofi a spicchi , sedano, capperi, olive verdi Nocellara Etnea, cipolla , passata di pomodori, uva passa , vergine di oliva, aceto, zucchero , estratto di pomodoro , pinoli.
Peso netto gr. 280
Description
Ottimo contorno – piatto freddo o saltato in padella con mollica tostata
Ingredienti: Melanzane , sedano, capperi, olive verdi Nocellara Etnea, cipolla , passata di pomodori, uva passa , pinoli, olio extra vergine di oliva, aceto, zucchero , estratto di pomodoro.
Consigli: può essere accompagnato con carne, pesce e verdure grigliate
Peso netto gr. 280
Description
Contorno - piatto freddo o saltato in padella con mollica tostata condimento per pasta
Ingredienti: Melanzane , peperoni, sedano, capperi, olive verdi, Nocellara Etnea, cipolla , passata di pomodori, uva passa , pinoli , olio extra vergine di oliva, aceto, zucchero , estratto di pomodoro.
Peso netto gr. 280
Description
" ECCEZIONALMENTE SI POSSONO TROVARE TRACCE DI OSSO DI OLIVE " IDEALE COME PIATTO PRONTO, ANTIPASTO ECONTORNI MESCOLARE PRIMA DELL'USO ORIGINE : ITALIA " TIPICO PRODOTTO DELLA CUCINA SICILIANA " PRODOTTO SENZA COLORANTI E SENZACONSERVANTI CONSERVARE : IN LUOGO FRESCO ED ASCIUTTO
Ingredients
INGREDIENTI : MELANZANE 45 %, FRITTE IN OLIO DI SEMI DI GIRASOLE PASSATA DI POMODORO 20 %, OLIVE VERDI DENOCCIOLATE 5 %, SEDANO 5 % , CIPOLLA BIANCA 6 %, CAPPERI 4 %, ZUCCHERO 4 %,OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BASILICO, ACETO DI VINO BIANCO ,E SALE.
Certificates
HACCP - HACCP Certification
Description
" ECCEZIONALMENTE SI POSSONO TROVARE TRACCE DI OSSO DI OLIVE " IDEALE COME PIATTO PRONTO, ANTIPASTO ECONTORNI MESCOLARE PRIMA DELL'USO ORIGINE : ITALIA " TIPICO PRODOTTO DELLA CUCINA SICILIANA " PRODOTTO SENZA COLORANTI E SENZACONSERVANTI CONSERVARE : IN LUOGO FRESCO ED ASCIUTTO
Ingredients
INGREDIENTI : MELANZANE 45 %, FRITTE IN OLIO DI SEMI DI GIRASOLE PASSATA DI POMODORO 20 %, OLIVE VERDI DENOCCIOLATE 5 %, SEDANO 5 % , CIPOLLA BIANCA 6 %, CAPPERI 4 %, ZUCCHERO 4 %,OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BASILICO, ACETO DI VINO BIANCO ,E SALE.
Certificates
HACCP - HACCP Certification
Description
La caponata siciliana è uno mix di sapori e i profumi tutti siciliani.
Ingredienti:
Pomodoro pelato, Melanzane, Peperoni, Sedano, Cipolla, Olive verdi denocciolate, Capperi, Mandorle, Olio extra vergine di oliva, Pinoli, Uva passa, Olio di girasole, Aceto di vino rosso, Zucchero, Aglio, Pepe, Sale.
Lavorazione:
Dopo aver accuratamente lavato tutte le verdure, le melanzane vengono tagliate a dadi e lasciate per qualche ora a bagno con acqua e sale. Successivamente vengono grigliate, in un'altra pentola viene fatto un soffritto e vengono aggiunti i peperoni tagliati a filetti.
In un altro tegame viene cucinata la salsa con i capperi, olive, mandorle, pinoli e pepe.
Infine vengono aggiunte melenzane e i peperoni e dell'olio extra-vergine di oliva.
Peso netto: 280 grammi
Ingredients
Pomodoro pelato, Melanzane, Peperoni, Sedano, Cipolla, Olive verdi denocciolate, Capperi, Mandorle, Olio extra vergine di oliva, Pinoli, Uva passa, Olio di girasole, Aceto di vino rosso, Zucchero, Aglio, Pepe, Sale.
Description
The compote of eggplant, chilli and ginger is an ideal jam in combination with cheeses: the spicy touch of chili pepper and the decided taste of ginger enrich and enhance the compote, perfect to serve during the aperitif even with croutons of Bread.
Ingredients
Melanzane 77%, zenzero e peperoncino 3%, zucchero 20%
Description
Potente rimedio naturale a base di oli vegetali tra cui Olio di Oliva Extravergine, Olio di Argan e Burro di Karitè Biologico. La sinergia dei componenti, dal forte effetto emolliente, contrasta efficacemente secchezza e screpolature. Il trattamento con questa crema garantisce alla pelle elasticità e compattezza guadagnando morbidezza.
Indicazioni: indicata per pelli secche e per l’inverno.
Modo d’impiego: applicare il prodotto secondo necessità e massaggiare fino ad assorbimento.
Ingredients
Aqua, butyrospermum parkii butter*, aloe barbadensis leaf juice*, ethylhexyl palmitate, cetearyl alcohol, glycerin, glyceryl stearate citrate, glyceryl stearate SE, sodium Pca, glyceryl caprylate, caprylic/capric triglyceride, hydrolyzed wheat protein, aloe vera extract, argania spinosa kernel oil*, olea europaea oil*, parfum, allantoin, squalane, xanthan gum, tetrasodium glutamate diacetate, lecithin, tocopherol, ascorbyl palmitate, citric acid, sodium dehydroacetate, benzyl alcohol**, citral**, citronellol**, eugenol**, geraniol**, limonene**, linalool**. * da agricoltura biologica ** naturalmente contenuti negli oli essenziali
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
Formaggio fresco prodotto con latte intero, di pasta compatta ma piuttosto friabile, colore bianco paglierino con piccole rare occhiature. Il sapore è dolce con il tipico retrogusto acido. Ben si adatta a ogni pasto.
Description
La Scamorza affumicata pugliese è un formaggio fresco dal sapore delicato, ricoperto da una pasta bianca e compatta. Prodotta con latte intero e siero, la scamorza di Querceta è ottima alla piastra, in cucina o semplicemente da mordere.
Potrai scegliere tra la scamorza bianca e quella affumicata, disponibile in diversi formati: scamorza, filone, ciliegine e tante altre divertenti formine.
Ingredients
Latte vaccino, siero di latte, caglio. sale senza aggiunta di coloranti e conservanti
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