Apematta di Matteo Nicoletti

Apematta e’ una piccola realtà apistica che conta appena 40 alveari. La conduzione avviene con metodo certificato biologico, impiegando solo attrezzature rispettose della vita e della natura delle api. Il miele raccolto viene lavorato in modo artigianale, senza l’utilizzo di riscaldatori e pompe ed il miele viene purificato per decantazione. Tutte le fasi, fino al confezionamento, vengo eseguite in un laboratorio di proprietà per avere la certezza della qualità ricercata.

All’Apematta abbiamo la speranza che queste attenzioni si gustino in ogni singolo vasetto del nostro miele