Az. Agr. Terre d'Acqua

La nostra azienda a conduzione familiare si trova nelle Terre d'Acqua, a San Giovanni in Persiceto in provincia di Bologna. Si basa sulla produzione di piante officinali e aromatiche che favoriscono il benessere psicofisico grazie alle loro elevate proprietà, vitamine e principi attivi. Tra cui zafferano, bacche di goji, tante varietà di piccoli frutti (come gelsi bianco nero e gigante, more e more giganti, rusticani, lamponi bianchi e rossi, mirtilli rossi e americani, rosa canina...) e coltivazioni più insolite come alchechengi, aronia ...ovviamente bacche di goji! Il nostro orto delle officinali e aromatiche ha una vasta selezione di erbe per tisane e condimenti. Le nostre tisane sono confezionate con erbe selezionate dalle nostre coltivazioni ed erbe spontanee colte ed essiccate al naturale e piccoli frutti di nostra produzione. 

Nelle nostre coltivazioni non utilizziamo sostanze chimiche, diserbanti, ne alcuna sostanza nociva per l'uomo e per l'ambiente. Le operazioni primarie, come il raccolto sono svolte interamente a mano, come gli interventi di manutenzione, nei quali ci avvaliamo anche del pirodiserbo, salvaguardando così gli insetti utili, antagonisti dei parassiti. Pratichiamo la pacciamatura, ovvero coprire il terreno per proteggerlo dagli sbalzi termici e ostacolare la crescita delle erbe infestanti. Osserviamo le fasi lunari per manutenzioni, raccolta e semina. 

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La nostra è una giovane realtà agricola in crescita... di alcuni prodotti non disponiamo di grandi quantità poichè le piantine necessitano di tempo per diventare grandi! Siamo sempre alla ricerca di particolarità.. abbiamo introdotto da poco due varietà di kiwi nano, canapa sativa, giuggioli, pere nashi, luffa e red love apple (mela a polpa rossa).