AZ. AGRICOLA CANTINE ALMA SS

Siamo una piccola e giovane realtà vitivinicola a conduzione familiare , che si estende per 5,5 ettari coltivati a Barbera, Dolcetto e Nebbiolo e locati in una delle comunità montane nell'Alto Monferrato Piemontese. Produciamo sia vini mono varietali che in blend. Questo, insieme agli affinamenti sia in acciaio che in legno rendono la gamma dei nostri prodotti completa ed adatta alle preferenze di tutti.

Puntiamo sulla produzione dell' OVADA DOCG emblema della zona, vino a base vitigno Dolcetto adatto all'invecchiamento che sorprende e stupisce con le sue evoluzioni ma abbiamo anche scommesso sulla vinificazione del Nebbiolo in diverse forme , che e' abbastanza una novità in una zona quasi interamente vocata al Dolcetto.

I nostri vigneti battuti dal “ Marin “, vento caldo e umido che arriva dal mare, hanno un'età compresa tra 15 ed i 40 anni, sono tutti posizionati in collina con esposizione a sud su terreni argillosi e ricchi di fossili e conchiglie derivanti da sedimentazioni marine risalenti al periodo dell'Oligocene inferiore. Queste particolari condizioni conferiscono ai nostri vini struttura, carattere ed intense profumazioni.

Eseguiamo personalmente ogni aspetto produttivo, dalla coltivazione, alla vinificazione fino all'imbottigliamento ponendo grande attenzione alla sostenibilità della produzione ed alla lotta integrata in vigna per la quale siamo certificati SQNPI – Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata – Certificazione Agro Climatica Ambientale

-Qualità' Sostenibile

Le lavorazioni in vigna prevedono ancora molti aspetti manuali e tradizionali che oltre a preservare lo stato di salute dei nostri preziosi vigneti puntano a mantenere integra la qualità delle nostre uve. La cantina ha invece un'impostazione più moderna, in via di miglioramento, con una produzione sostenibile che guarda al futuro al fine di garantire prodotti di qualità e che rispecchino il territorio. La sala di degustazione di 70 mq , l'ampio dehors ed una posizione privilegiata con una vista mozzafiato offrono la possibilità di rilassarsi ammirando le bellezze della zona, di gustare i prodotti tipici del territorio e di organizzare piccoli eventi.