Azienda agricola Benedetti Silvana

Gentilissimi,
Vi sottoponiamo la nostra proposta di vendita in quanto crediamo in una sana alimentazione e desideriamo illustrarvi gli argomenti che ci portano ad essere un’eccellenza nella produzione agricola e nell’allevamento della nostra zona.
L’Azienda Agricola Benedetti Silvana a produzione biologica e conduzione familiare, si estende su circa 20 ettari sulle colline di Borgonovo Val Tidone – PC (uno dei primi paesi della Val Tidone).
L’allevamento è attivo da 3 anni in stalla di nuova costruzione, ed è costituito da bovini di razza marchigiana e razza chianina, da poco abbiamo inserito anche alcuni capi di razza piemontese, tutti allevati liberi in stalla durante l’inverno e al pascolo nei mesi estivi. L’allevamento individuato al numero IT006PC035 Usl di Piacenza, è sotto il controllo della locale Associazione Provinciale Allevatori ed iscritta al libro genealogico Anabic (Associazione Nazionale Bovini Italiani da Carne).
L’allevamento adotta la linea di produzione vacca-vitello. I vitelli vengono allevati dalla madre, con cui rimangono per almeno 6 mesi, dopo lo slattamento vengono riuniti in piccole mandrie di vitelloni o manzette.
La nostra carne proviene da bovini nati e cresciuti in azienda dove l’alimentazione è tradizionale ed è costituita da erba medica, prato polifita, cereali e legumi, in massima parte prodotti sul fondo. L’alimentazione viene integrata con semi di lino forti portatori di omega 3, fondamentali per il riequilibrio del corretto rapporto dei grassi. Il benessere degli animali e la natura degli alimenti sono al primo posto, stiamo attuando una filiera completa con metodo ed alimenti rigorosamente naturali, al fine di migliorare la salute animale, in conseguenza la salute umana e quella dell’ ambiente, in cui crediamo fortemente. L’azienda è autosufficiente per l’approvvigionamento energetico grazie all’impianto fotovoltaico da 20 Kw.
E’ nata l’idea di iniziare questo piccolo allevamento nell’area che ha visto i natali della nostra generazione di agricoltori per condividere con i nostri clienti ciò che come consumatori avevamo sempre cercato: “un prodotto sano, genuino, di qualità superiore“ in un contesto dove la globalizzazione offre prodotti indistinti e anonimi. E’ nostra intenzione presentare un’azienda dove rispetto per l’ambiente e cibo rappresentano un binomio inscindibile.Le razze marchigiana e chianina risultano essere ottime produttrici di carne che si presenta leggermente rosata, con grana fine, magra e a basso contenuto di colesterolo; dimostrano di essere tra le più pregiate per sapore e tenerezza, ricordiamo la famosa bistecca fiorentina che si ottiene da questi animali.L’alta qualità del nostro prodotto è il risultato di 5 fattori congiunti:
- razza
- genetica
- alimentazione
- tecnica di allevamento
- cura e passioneProponiamo alla Vostra attenzione la vendita diretta di carne fresca su prenotazione.A breve macelleremo un vitellone di razza marchigiana, i pacchi che proponiamo saranno circa 20 del peso di 15-20 Kg cad.
La carne, dopo un’accurata frollatura è pronta per essere confezionata e consumata o conservata in congelatore, è sempre allegata la documentazione che identifica il singolo animale.Gli animali macellati nel corso del 2011 saranno un numero limitato pertanto se foste interessati Vi chiediamo di contattarci entro breve in modo che possiamo organizzare una Vostra visita all’azienda agricola per consentirvi di conoscere la realtà produttiva e valutare conseguentemente.Riceverete un omaggio di miele prodotto dall’apiario dello stesso fondo.Il prezzo sotto esposto è comprensivo di iva, spesa di macello e preparazione delle carni.PREZZO: 11 € al KgChiunque fosse interessato all'acquisto può contattarci:
Tel: 0523-869327
Cell: 348-4414672
e-mail: laneri@libero.itRingraziamo per l’attenzione e con l’occasione porgiamo i nostri cordiali saluti.
Benedetti Silvana