Azienda agricola Diego Bongiovanni
Sicilia - Mascali (CT)
Siamo un piccolo gruppo di amici con il "sogno" di ritrovare armonia con la natura,
stiamo lavorando per realizzarlo in un luogo stupendo sulle pendici dell'Etna.
La nostra azienda al momento commercializza le clementine che generosamente ci offre il nostro agrumeto, noi interveniamo solo per ripulirlo dalle infestanti, potarlo e raccogliere i frutti solo quando sono maturi.
Tagliamo la legna delle potature dell'agrumeto in ceppi e per chi fosse interessato la vendiamo a peso in loco (con un consistente sconto) o consegnata a domicilio.
Produciamo anche un buonissimo olio (ma in piccole quantità) detto "dei bambini" per il suo delicatissimo aroma e la leggerissima consistenza; è adatto per piatti a base di pesce.
Commercializiamo anche nipitella in mazzetti (un erba aromatica comunemente nota come mentuccia) e verdure selvatiche che crescono spontaneamente in loco.
Siamo aperti a chi volesse visitarci e a breve sarà possibile anche il soggiorno in azienda.
stiamo lavorando per realizzarlo in un luogo stupendo sulle pendici dell'Etna.
La nostra azienda al momento commercializza le clementine che generosamente ci offre il nostro agrumeto, noi interveniamo solo per ripulirlo dalle infestanti, potarlo e raccogliere i frutti solo quando sono maturi.
Tagliamo la legna delle potature dell'agrumeto in ceppi e per chi fosse interessato la vendiamo a peso in loco (con un consistente sconto) o consegnata a domicilio.
Produciamo anche un buonissimo olio (ma in piccole quantità) detto "dei bambini" per il suo delicatissimo aroma e la leggerissima consistenza; è adatto per piatti a base di pesce.
Commercializiamo anche nipitella in mazzetti (un erba aromatica comunemente nota come mentuccia) e verdure selvatiche che crescono spontaneamente in loco.
Siamo aperti a chi volesse visitarci e a breve sarà possibile anche il soggiorno in azienda.
Risorse da scaricare
2014
Indirizzo
Via Presa S/n
95016 Mascali (CT)
Italia
Certificazioni
Riconoscimenti di E-circles
L'azienda ha autocertificato la propria eticitàCertificazione Biologica, Ambientale, di Origine, etc.
Autocertificazione
| "uno stupendo pendìo che guarda da lontano lo stretto di Messina... fra la fertile vallata del fiume Alcantara e la ricca terra dell'Etna... c'è un vecchio agrumeto che produce, praticamente senza l'intervento dell'uomo, buonissime clementine ... ci sono come sentinelle, pochi ma stupendi ulivi che proteggono il giardino degli agrumi, e quando la natura ... con le sue stagioni lo permette, regalano piccole olive da cui un delicatissimo olio ... ci sono un'infinità di rovetti, che lottano con dure spine per conquistare sempre più spazio, ma quando ritrovano il sole, dai loro delicatissimi fiori producono dolcissime more ... c'è un bosco quasi inaccessibile, ma una continua scoperta per chi decide di penetrarlo ... " |
| SI, previo contatto |
| entro il 2009 possibilità di soggiornare in azienda |
| l'azienda si estende per 20 ettari, e la conduciamo noi stessi |
| 5 |
| siamo noi stessi soci e proprietari a condurla |
| wwoofer |
| BIOlogico certificato |
| il terreno era abbandonato da circa 20 anni, noi lo abbiamo acquistato 3 anni fà da allora lavoriamo per recuperarlo, a parte la ristrutturazione dei ruderi siamo intervenuti soprattutto con potature nell'agrumeto, pulizia dalle infestanti e qualche movimentazione terra, dove necessario,maggiormente per l’impianto del vigneto. qualche informazione "utile" > ALTITUDINE DELL’AZIENDA: tra i 300 e i 500 m slm circa > PROVENIENZA ACQUA PER IRRIGAZIONE: colture in asciutto, ma le cisterne (per eventuali irrigazioni di soccorso) sono riforniti da Acque Carcaci > CONCIMAZIONI: pascolo naturale in campo di ovini e caprini dal pascolo delle aziende limitrife > EVENTUALI ALTRE CONCIMAZIONI E TRATTAMENTI: nessuno > DISTANZA DA EVENTUALI FONTI D’INQUINAMENTO: La proprietà si estende per 20 ettari lungo un pendio collinare, è limitata da un lato da una fascia di bosco, confina con terreni abbandonati, la fonte di inquinamento “più vicina” è l’autostrada Ct- Me a circa 2 Km > MARCHIO DI CERTIFICAZIONE BIO: BIOS srl PRIMO ANNO DI CERTIFICAZIONE: 2008 (siamo in conversione) > ESTENSIONE COLTIVATA: 3 ETTARI circa di agrumeto e 3 ETTARI circa di vigneto (al momento) 1 ETTARO circa di orto (in costruzione) - 20 ETTARI è l'estensione totale del fondo |
| Il nostro obiettivo fondamentale è entrare in sintonia con la natura. Fare ogni cosa "nel momento e nel modo giusto" ... la terra stessa ci ha già insegnato che bisogna rallentare e noi stiamo imparando ad ascoltare a prescindere dalla certificazione per il nostro stile di vita anche il nostro lavoro non può che essere BIO. In questo momento stiamo recuperando l'agrumeto ripulendo il suolo dai rovi e fra qualche giorno inizieremo la raccolta delle clementine, è prevista la potatura in primavera 2009. Abbiamo impiantato quest'anno 2 ettari di vigneto (Etna DOC) e stiamo preparando il terreno per impiantarne un altro ettaro in gennaio 2009. Stiamo recintando l'orto per prepararlo alle colture invernali. Abbiamo in programma per i primi mesi del 2009 di integrare anche il frutteto e in primavera di riprendere i lavori di ristrutturazione per il palmento, un casolare è già stato ristrutturato per soggiornare in loco, e altri due saranno ripresi in futuro. |
Contatti
Informazioni sull'azienda
| Indirizzo |
Via Presa S/n - Loc. Santa Venera, 95016 Mascali (CT) - Italia
| |
| Coordinate navigatore | Latitudine: 37.7801962 - Longitudine: 15.1696495 |
|
per lasciare un commento