Azienda agricola La Ficaia

“La Ficaia” è un’azienda agricola condotta da una cooperativa sociale che ha come lavoratori giovani che provengono da situazioni di difficoltà e fanno parte di un percorso di reinserimento nella società; è anche onlus, cioè organizzazione non lucrativa di utilità sociale.

La Cooperativa fa parte della rete del Ce.I.S.-Gruppo “Giovani e Comunità”, Centro Italiano di Solidarietà di Lucca, una associazione di volontariato nata nel 1976 che opera attraverso centri, comunità, case di accoglienza e cooperative, nell’ambito della provincia di Lucca per la riabilitazione personale e l’inserimento sociale di giovani che provengono da situazioni di difficoltà: dipendenza da alcol e droghe, carcere, migrazioni, hiv e aids, sistema della tratta, bambini e adolescenti con difficoltà familiari.

Ne “La Ficaia” lavorano ragazzi ospiti della casa famiglia e le persone che, concluso il percorso di riabilitazione personale in altre comunità del Ce.I.S., vogliono, attraverso il lavoro, reinserirsi nella società.All’interno dell’azienda agricola si trovano una piccola casa famiglia per bambini e una casa di accoglienza per adolescenti ancora in costruzione.

ALLEVAMENTO

Cavalli, asini, oche e altri animali per soddisfare la sana curiosità di piccoli e grandi.Conigli, polli, galline, capre e maiali con i quali si producono anche salumi tipici della nostra zona: biroldo, soppressata, mezzina , lardo, salame, prosciutto….Seguiamo l'intero ciclo di produzione di ciascun prodotto, siamo infatti forniti di una macelleria interna.

AGRICOLTURA BIOLOGICA

Agricoltura attuata, cioè senza usare veleni, nel rispetto dei ritmi della natura. Si produce: olio, miele, ortaggi e frutta.Garantiamo una particolare attenzione alla genuinità, alla freschezza e al rispetto dei principi di un'agricoltura biologica e a misura d'uomo.

RISTORANTE

Nel nostro ristorante vengono serviti piatti tipici, locali e toscani, elaborati utilizzando i nostri prodotti; il menu offre un'ampia varietà basata sull'offerta stagionale dell'attività agricola. I locali sono ricavati da un antico frantoio e ne mantengono l'architettura rustica e semplice, possiamo ospitare circa cento commensali.

Organizziamo: feste di compleanno per bambini e adulti, buffet nel parco, cene di lavoro, cerimonie, pranzi per ogni ricorrenza. È disponibile un ampio e comodo parcheggio. Per i bambini fino a 3 anni è previsto uno sconto del 40%.E’ possibile, prenotando, richiedere un menu vegetariano.