BARBARA BELLINI Azienda agricola BIOLOGICA

Posta sulle prime colline prospicienti il mare Adriatico da cui dista solo 1 kilometro, la nostra azienda certificata biologica è specializzata nella produzione di olio extravergine da cultivar LECCINO, FRANTOIO E MORAIOLO. Le olive, raccolte per la gran parte a mano con sistemi tradizionali, vengono molite velocemente per ottenere un olio dalle ottime caratteristiche organolettiche e dall'alto contenuto di polifenoli. I frantoi utilizzati frangono le olive a bassa temperatura per non alterare le caratteristiche del prodotto. Attualmente l'olio 2008 è venduto in taniche da 5 l a 50 euro, ma su richiesta anche in altri formati. Si producono inoltre noci.