Consorzio Sale Natura

Fattorie del sole e del vento, le saline del Consorzio Sale Natura estraggono dalle pure acque del limpido mare di Sicilia un prodotto apparentemente umile, ma in realtà fondamentale per la nostra vita di tutti i giorni: il sale.

Prodotto nella zona costiera che da Trapani si snoda sino a Marsala, il sale marino artigianale di Trapani è già da diverso tempo un Presidio Slow Food grazie agli sforzi posti in essere dal Consorzio Sale Natura di Contrada Nubia, Paceco, Trapani, costituitosi nel 2003.