
Dentro al Bosco
Emilia Romagna - Saludecio (RN)

di Laura Caneschi
L’azienda agricola “Dentro il Bosco” si trova nella zona collinare tra Romagna e Marche dove si alternano uliveti e boschi vicino ai comuni di Saludecio, Mondaino, Montegridolfo, Cerreto e Meleto.
Si estende su più di 5 ettari di territorio e nasce dalla volontà di Laura e Adriano che hanno preso e recuperato un vecchio podere abbandonato e lo hanno convertito al biologico dal 2003.
Hanno una tartufaia naturale e sono immersi in un bosco ceduo ed una vasta boscaglia ricca di noccioli lungo il torrente Tavollo.
Laura e Adriano sono impegnati nel progetto di Fattorie Didattiche ed in varie azioni come agricoltori custodi di vecchie varietà animali e vegetali.
Stanno realizzando due casette di legno nel bosco per avviare anche un progetto di ospitalità.
Per ora producono – da varietà anche antiche e rare - olio extravergine di oliva spremuto a freddo da secolari alberi di olivo da agricoltura biologica certificata, marmellata di ciliegie, pere, mele e vari frutti di bosco da agricoltura biologica certificata composta per l’80% di frutta e per il 20% di zucchero di canna e miele millefiori e acacia, ma hanno in previsione di allargare la loro offerta ad altre colture.
Il loro desiderio è curare piccolissime produzioni con ingredienti di qualità e ricette di ricerca e tradizione.
Si estende su più di 5 ettari di territorio e nasce dalla volontà di Laura e Adriano che hanno preso e recuperato un vecchio podere abbandonato e lo hanno convertito al biologico dal 2003.
Hanno una tartufaia naturale e sono immersi in un bosco ceduo ed una vasta boscaglia ricca di noccioli lungo il torrente Tavollo.
Laura e Adriano sono impegnati nel progetto di Fattorie Didattiche ed in varie azioni come agricoltori custodi di vecchie varietà animali e vegetali.
Stanno realizzando due casette di legno nel bosco per avviare anche un progetto di ospitalità.
Per ora producono – da varietà anche antiche e rare - olio extravergine di oliva spremuto a freddo da secolari alberi di olivo da agricoltura biologica certificata, marmellata di ciliegie, pere, mele e vari frutti di bosco da agricoltura biologica certificata composta per l’80% di frutta e per il 20% di zucchero di canna e miele millefiori e acacia, ma hanno in previsione di allargare la loro offerta ad altre colture.
Il loro desiderio è curare piccolissime produzioni con ingredienti di qualità e ricette di ricerca e tradizione.
Indirizzo
Via Valgermana 352
47835 Saludecio (RN)
Italia
Scelto dai seguenti Gruppi di Acquisto
RIGAS
RIGAS
Rimini (RN)
Certificazioni
Riconoscimenti di E-circles
L'azienda ha autocertificato la propria eticitàFornitore di GAS iscritti a E-circles.org
Certificazione Biologica, Ambientale, di Origine, etc.
Autocertificazione
Zona collinare ,tra Romagna e Marche,in cui si alternano uliveti e boschi. Nelle immediate vicinanze della fattoria i borghi di Saludecio , Mondaino, Montegridolfo Cerreto e Meleto, antiche rocche e residenze dei Malatesta e dei Montefeltro. |
Si,con preavviso. |
In realizzazione due piccole case in legno nel bosco. |
5 ettari circa,di proprietà e 5000 metri in affitto |
Nessuno |
no |
no |
si |
“Primavera estate” miele , confetture e succhi,”autunno”olio |
no |
Piccolissime produzioni di sondaggio |
Diretta e seguita da Laura Caneschi e Adriano Cucca, vecchio podere abbandonato in ricostruzione e convertito al biologico dal 2003. Fattoria didattica,vari progetti come agricoltori custodi di vecchie varietà animali e vegetali. Tartufaia naturale , bosco ceduo e vasta boscaglia lungo il torrente Tavollo ricca di noccioli. |
Piccolissime produzioni con ingredienti di qualità e ricette di ricerca e tradizione. |
Contatti
Informazioni sull'azienda
Laura Caneschi
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Via Valgermana 352, 47835 Saludecio (RN) - Italia
| |
+39 0541 850022 | |
Latitudine: 44.0518908 - Longitudine: 12.5599899 |
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