
Fattoria degli Orsi
Emilia Romagna - Modena (MO)

L’Azienda Agricola Fattoria degli Orsi è situata lontana da vie di grande traffico e da fonti inquinanti.E’ nata biologica per il desiderio della famiglia Lorenzi di vivere in armonia con la natura e di produrre alimenti sani e genuini.L’azienda produce vari tipi di vini e l’aceto balsamico di Modena.
Il vino che produce è ottenuto da uve selezionate provenienti esclusivamente da vitigni propri dove viene praticata rigorosamente l’Agricoltura Biologica.Tutte le fasi della lavorazione del vino si svolgono nella cantina della azienda che è a totale conduzione familiare.Il vino spumante è prodotto con il metodo classico tradizionale Champenois.Le uve provengono da vitigni di Pinot grigio,Pinot bianco e Chardonnay. Per la produzione dell’aceto vengono usate uve di Trebbiano di Spagna ,Trebbiano di Modena e Lambrusco grasparossa.L’aceto è ottenuto con tecnologia tradizionale dalla fermentazione alcoolica ed acetica dei mosti d’uva e l’invecchiamento avviene nella acetaia in botti di rovere.
Il ciclo completo delle trasformazioni,dalle uve al vino e all’aceto viene eseguito solo ed esclusivamente nell’Azienda e sotto il controllo diretto della famiglia.Tutti i prodotti sono biologici e certificati da Bioagricert.
Il vino che produce è ottenuto da uve selezionate provenienti esclusivamente da vitigni propri dove viene praticata rigorosamente l’Agricoltura Biologica.Tutte le fasi della lavorazione del vino si svolgono nella cantina della azienda che è a totale conduzione familiare.Il vino spumante è prodotto con il metodo classico tradizionale Champenois.Le uve provengono da vitigni di Pinot grigio,Pinot bianco e Chardonnay. Per la produzione dell’aceto vengono usate uve di Trebbiano di Spagna ,Trebbiano di Modena e Lambrusco grasparossa.L’aceto è ottenuto con tecnologia tradizionale dalla fermentazione alcoolica ed acetica dei mosti d’uva e l’invecchiamento avviene nella acetaia in botti di rovere.
Il ciclo completo delle trasformazioni,dalle uve al vino e all’aceto viene eseguito solo ed esclusivamente nell’Azienda e sotto il controllo diretto della famiglia.Tutti i prodotti sono biologici e certificati da Bioagricert.
Indirizzo
Stradello degli Orsi 105
41040 Modena (MO)
Italia
Certificazioni
Contatti
Informazioni sull'azienda
Stradello degli Orsi 105 - Loc. Baggiovara, 41040 Modena (MO) - Italia
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+39 059 511076 | |
+39 059 514224 | |
Latitudine: 44.6174791 - Longitudine: 10.8555653 |
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