Naturalmente Pane di Farina Concetta

E' un'azienda che punta esclusivamente sulla qualità totale.
Nasce nel 2004 con l'intenzione di offrire un prodotto che pur trovando le sue origini all’interno del territorio ibleo ha l’obiettivo di rivalutare sia le vecchie farine, anticamente impiegate per la produzione dei prodotti da forno, che le antiche tecniche produttive.
L’intenzione è quella di offrire dei prodotti “sani”, privi di additivi, coloranti e conservanti chimici, altamente digeribili.
Il panificio ha sede a Giarratana, ridente pesino di montagna posto a 700 metri s.l.m., qui si prepara il pane come veniva fatto una volta, rispettando i lunghi tempi di produzione che il “cruscenti” impone, ottenendo dei prodotti che ricordano le fragranze di un tempo!
Questo procedimento mette, anche il consumatore meno attento, in condizione di notarne la leggerezza ed il mantenimento delle sue caratteristiche organolettiche per diversi giorni.

Con i biscotti, l'Azienda propone due linee di prodotti, la linea “dietetica” caratterizzata dall’assenza di grassi animali (burro, strutto, latte, uova), zuccheri raffinati, lieviti chimici, più adatta a chi soffre di particolari patologie come gli intolleranti, gli allergici, i diabetici, gli sportivi o semplicemente a chi sceglie una alimentazione più sana; ed una linea di prodotti “tradizionali”, per chi vuole riassaporare i vecchi prodotti, seguendo antiche ricette, utilizzando materie prime di alta qualità con le stesse caratteristiche di genuinità.
Quasi tutte le materie prime utilizzate provengono da aziende che utilizzano il sistema di produzione biologico.