Nuova Visione s.s. di Emiliani Cavina Gian Carl

Gian Carlo e soci condividono l'idea di un'esistenza basata su principi totalmente differenti da quelli proposti dalla modernità e dal consumismo. Nel 1999 decidono di acquistare un podere abbandonato da mezzo secolo. Con grandi sacrifici restaurano da soli gli edifici ed iniziano a mettere in coltura i campi. Nel 2004 aprono finalmente anche l'attività agrituristica. L'azienda si trova tra Brisighella e Modigliana, in una valletta solitaria ed isolata dal mondo. Cucina vegetariana, vita a stretto contatto con la terra e tempi scanditi come in un monastero aspettano quanti cercano un congedo dagli stressanti ritmi quotidiani.