Pastificio Cicalò

Il pastificio Cicalò nasce nel 2008 nel Sarcidano, nel cuore della Sardegna. Si tratta di un pastificio a conduzione familiare, che lavora con passione dando vita a prodotti d'eccellenza come pasta fresca e secca a partire dalle migliori semole ottenute da grano coltivato esclusivamente in Sardegna. “I nostri prodotti sono il frutto dell'amore per la terra, ma soprattutto il riconoscimento della ricchezza e delle potenzialità del territorio. Siamo entrati a far parte del Consorzio Sardo Grano Cappelli e nella sua filiera garantita, passo che ci ha permesso di lavorare con chi produce e trasforma la preziosa materia prima, sviluppando così un altro aspetto fondamentale del nostro lavoro, quello umano e di relazione diretta tra produttore e consumatore.”