Rete EDEN - Api e Vita ssa

EDEN^® è l’unione in rete di aziende che sposano la stessa filosofia e si mettono l’un l’altra a disposizione per lavorare insieme nella produzione e nella commercializzazione del miele al dettaglio.

EDEN^® è il risultato della grande passione per il mondo delle api, della convinzione che l'apicoltura sia una straordinaria occasione sia per gli apicoltori sia per il mondo in cui viviamo. L'apicoltura è portatrice di innumerevoli vantaggi per l’ecosistema: garantisce, con l'impollinazione, la sopravvivenza delle specie vegetali entomofile, il miglioramento della resa fruttifera e il mantenimento della biodiversità dell'ambiente.

Il miele di EDEN^® nasce dallo straordinario lavoro naturale delle api, dalla passione, dall'esperienza e dall'attenta conoscenza del nostro territorio, area montana ricca di climi e di fioriture diverse tra loro ed in qualche caso uniche.

Gli apiari sono collocati ai piedi della zona di fioritura collinare o montuosa per consentire alle api una maggiore facilità di volo che si traduce in minor stress e migliore raccolto. 

Per noi stare con le api è meraviglioso, come meravigliosi sono i prodotti che ne derivano e sappiamo che stare con loro ci insegna ogni giorno qualcosa. Tra noi e le api si è creato un rapporto di dipendenza reciproca che richiede, da parte nostra, rispetto per l’ambiente, cura amorevole e lavoro. 

Abbiamo scelto di aderire al sistema di certificazione dei prodotti biologici come logica conseguenza del nostro agire con le api. 

Pratichiamo un'apicoltura nomade in Alta Langa, Valle Tanaro e dintorni producendo 7 varietà di miele BIO (Acacia, Castagno, Ciliegio, Melata di bosco, Millefiori di montagna, Tarassaco, Tiglio) e il polline di castagno BIO (deumidificato a freddo).

Realizziamo, inoltre, A L C H I G O L A^®, un integratore alimentare nato dall'incontro del nostro miele di Melata di bosco ed un estratto di erbe naturali (registrato presso il Ministero della Salute), ideale ai primi sintomi di mal di gola e per rafforzare le difese immunitarie.