az. agr. toriaco

L'Azienda Toriaco di recente costituzione affonda le sue radici tra la metà del 1850 ed il 1900 quando il mio bisnonno con le transumanze dal Molise scendeva nell'Alto Tavoliere rimanendovici definitivamente.

Insediato in Torremaggiore in provincia di Foggia con lui ha inizio il lento processo di costituzione, tra guerre fame e tanta povertà.Il nostro agro, situato al centro dell'Alto Tavoliere tra gli Appenini e l'Adriatico, è costituito prevalentemente da vigneti ed uliveti.

Mentre per i vigneti abbiamo diverse varietà, per gli ulivi abbiamo in netta prevalenza la pregiata varietà PERANZANA importata dalla Provenza,dalla quale prende il nome Provenzana ed in seguito Peranzana,nel 1670 dalla famiglia De Sangro.

Nella nostra Azienda si trovano uve della varietà Trebbiano Toscano, Malvasia Aromatica e Montepulciano, per gli ulivi solo Peranzana. Attualmente ho trasformato piccole quantita degl'uni e dell'altro per avere un margine di richiesta qualora qualcuno avanzasse un ordine, ma dovendo intraprendere un minimo di commercio per dare un prodotto fresco consiglierei la trasformazione su ordinazione.

Per un maggior risparmio vi consiglierei,ancora, l'aquisto sfuso e non in bottiglia ed i prezzi praticati,vuoi per farmi conoscere vuoi che siamo sulla stessa barca,per il vino 1.50 euro/litro e per l'olio 9,50 euro/litro + trasporto a carico dell'aquirente.Per ulteriori info contattare ulisse.mt@libero.it o cell.3891510303 Michele Toriaco.