Venerdì, 29 Marzo 2024 - 07:45:06
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LENTICCHIE DEL POLLINO 100% BIO
AZIENDA AGRICOLA LAROCCA Corigliano-Rossano (CS)Description: Le nostre lenticchie del pollino sono ottme sotto ogni punto di vista buone e genuine come solo un prodotto di qualità biologico coltivato con metodi antichi può dare. Provare per credere
1 Kilogram $ 9,61
$ 7,21
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Lenticchie
Terra di meraviglie Grammichele (CT)Description: Le lenticchie di Pantelleria, molto piccole e scure, sono saporite e digeribili. Si consiglia di lasciarle a bagno per circa mezz’ora prima di cuocerle a piacere per altri trenta minuti. Ricche di elementi indispensabili per il buon funzionamento dell’organismo.
10 Kilograms $ 47,57
$ 4,76/Kg
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Organic red lentils
Società Agricola Bova S.r.l. Amaroni (CZ)Description: 100% Italian product
1 Kilogram $ 7,21 0,00


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Organic dried lentils - 400 g
Libera Terra Corleone (PA)Description: Organic dried lentils
400 grams x6) $ 4,21
$ 10,51/Kg
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Organic cannellini beans
Società Agricola Bova S.r.l. Amaroni (CZ)Description: Organic Tuscan cannellini beans
1 Kilogram $ 8,41 0,00


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FAVINO SECCO
Matribhumi Salve (LE)Description: Il favino è una pianta rustica, autoctona del capo di Leuca, I cui semi sono simili alle fave comuni ma di  dimensioni ridotte e dal colore nero intenso. Usato abitualmente per il sovescio in quanto grande  apportatore di azoto al terreno, Il favino non richiede molte attenzioni , se non di essere interrato in  autunno e raccolto in primavera. Le sue scarse richieste idriche e l’inattaccabilità dai parassiti, oltre alla  grande capacità di crescere circondato dalle erbe comuni (non richiede quindi trattamenti contro le  infestanti) lo rendono una coltura ad impatto ambientale nullo, anzi, arricchente per il terreno che la  ospita. I bacelli, seccati al sole, sono poi battuti a mano sulle tradizionali aiere, per estrarne I semi, e poi  fatti “saltare” in una giornata ventosa, per pulirli dai resti della battitura. Molto apprezzato dagli antichi greci, tanto che nell ‘Iliade, Omero ci parla di questo divino seme, così  dicendo: «.. in ampia Aia aperta veggiam spandersi sciolte Fave nere all'intorno, o ceci erranti» Ingredients: FAVINO NERO
500 grams $ 2,38
$ 4,76/Kg
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LUPINI IN SALAMOIA
Matribhumi Salve (LE)Description: Legume antichissimo, grazie al suo bassissimo contenuto glicemico (è privo di glutine) e l’elevata presenza  di Vitamina C e Ferro, favorisce la depurazione dell’ organismo e l’eliminazione delle tossine. La pianta  del lupino, oltre a crescere senza problemi in terreni aridi grazie alle sue radici molto profonde, è un  elemento fondamentale nell’ arricchimento di azoto del suolo e nella sua areazione senza utilizzo di mezzi  meccanici. Raccolto a mano ed essiccato nel suo bacello al sole di agosto, viene conservato in salamoia  per preservarne tutte le caratteristiche. Ottimo sia come aperitivo che come protagonista di zuppe e  contorni. I nostri lupini, di una antica varietà salentina, più piccola di quelli comuni, grazie ad una buccia  molto sottile, consentono di essere gustati tal quali, senza dover essere sgusciati.  Il nome deriva dal greco Lupus, cioè lupo. Si dice infatti che la pianta aggredisca e divori il terreno come  un lupo famelico. Questo perché la sua radice, che non conosce ostacoli , è in grado di perforare qualsiasi  terreno arrivando a spaccare le rocce. Per questo motivo, anticamente, quando si voleva sbriciolare un  terreno sassoso, si piantavano lupini e si attendeva che facessero il loro lavoro.Ingredients: LUPINI,ACQUA,SALE,ACETO
0.5 Liters $ 4,11
$ 8,22/Lt
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Organic Chickpea Soup with Cereals - 400 g
Libera Terra Corleone (PA)Description: Organic Chickpea Soup with Cereals
400 grams x6) $ 3,66
$ 9,16/Kg
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AGRITURISMO AL BORGO - CECI - 500 GR
Dolci Aveja srl Ocre (AQ)Description: Confetti della piu' famosa e antica azienda Pelino di Sulmona che dal 1783 produce i confetti con antiche ricette.
500 grams $ 9,60
$ 19,20/Kg
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Borlotti beans
Società Agricola Bova S.r.l. Amaroni (CZ)Description: 100% Italian product
1 Kilogram $ 7,57 0,00


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LENTICCHIA VERDE SECCA
SOCIETÀ AGRICOLA "LA MASSERIOLA" Rignano Garganico (FG)Description: Lenticchia verde secca -> prodotta alle pendici del Gargano, essiccata naturalmente, selezionata e confezionata a mano. Colore verde fieno, questa lenticchia ha ottima capacità di tenere la cottura dunque conserva tenerezza e integrità.
500 grams $ 3,43
$ 6,85/Kg
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Dried Cicerchie - 400 g
Libera Terra Corleone (PA)Description: Dry Cicerchie
400 grams x6) $ 3,66
$ 9,16/Kg
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Fagioli precotto
Tenuta Vegezio di Giuseppe Vegezio Pietrelcina (BN)Description: I Fagioli Precotti della Tenuta Vegezio rappresentano un’opzione conveniente e di alta qualità per chi desidera godere dei sapori autentici dei fagioli senza dover dedicare troppo tempo alla preparazione.Ingredients: Fagioli sale
500 grams $ 3,48
$ 6,96/Kg
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Organic chickpeas
Società Agricola Bova S.r.l. Amaroni (CZ)Description: 100% Italian product
1 Kilogram $ 6,61 0,00


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CECE BIANCO RUGOSO SECCO
SOCIETÀ AGRICOLA "LA MASSERIOLA" Rignano Garganico (FG)Description: Cece rugoso secco -> prodotto alle pendici del Gargano, essiccato naturalmente, selezionato e confezionato a mano. Il cece del Tavoliere è tra i più ricercati per sapore e capacità di tenere la cottura.
500 grams $ 3,18
$ 6,36/Kg
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Farro perlato biologico
Libera Terra Corleone (PA)
400 grams x6) $ 3,48
$ 8,70/Kg
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Lenticchie verdi 1 Kg
Azienda agricolo biologica Fatafarina di Giulia Costanza Colucci Alberobello (BA)Description: Nei nostri campi – circa 30 ettari di seminativi circondati da boschi di querce - per la “rotazione” alterniamo annualmente la coltivazione di cereali e legumi. I legumi fertilizzano in modo naturale il terreno; infatti, tutte le leguminose, interagendo con i batteri del suolo in maniera 'intelligente', favoriscono la formazione di azoto utile alla crescita delle piante. Nello stesso tempo seguendo le regole della coltivazione biologica noi non usiamo diserbanti!Si ottiene un raccolto meno abbondante, ma sicuramente più sano, sostenibile e con il sapore dei tempi antichi. Le nostre lenticchie sono piccole e saporite , non necessitano di ammollo e cuociono in circa 40 minuti. Si consiglia di sciacquarle prima della cottura
1 Kilogram x4) $ 8,41 0,00


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AGRITURISMO AL BORGO - FAGIOLI - 500 GR
Dolci Aveja srl Ocre (AQ)Description: Fagiolo Poverello - 'Al Borgo' è un antica varietà coltivata in Abruzzo da secoli. Ha un sapore delicato ed è facile da cuocere. Inoltre presenta una notevole resistenza genetica alle principali malattie fungine del fagiolo (antracosi e rizoctoniosi) e altresì una notevole resistenza agli attacchi di ragnetto rosso. CONSIGLI D'USO Ottimo se usato in zuppe di legumi e perfetto nella Pasta e fagioli
500 grams $ 9,60
$ 19,20/Kg
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Organic split peas
Società Agricola Bova S.r.l. Amaroni (CZ)Description: 100% Italian product
1 Kilogram $ 5,41 0,00


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LUPINI
Matribhumi Salve (LE)Description: Legume antichissimo, grazie al suo bassissimo contenuto glicemico (è privo di glutine) e l’elevata presenza  di Vitamina C e Ferro, favorisce la depurazione dell’ organismo e l’eliminazione delle tossine. La pianta  del lupino, oltre a crescere senza problemi in terreni aridi grazie alle sue radici molto profonde, è un  elemento fondamentale nell’ arricchimento di azoto del suolo e nella sua areazione senza utilizzo di mezzi  meccanici. Raccolto a mano ed essiccato nel suo bacello al sole di agosto, viene conservato in salamoia  per preservarne tutte le caratteristiche. Ottimo sia come aperitivo che come protagonista di zuppe e  contorni. I nostri lupini, di una antica varietà salentina, più piccola di quelli comuni, grazie ad una buccia  molto sottile, consentono di essere gustati tal quali, senza dover essere sgusciati.  Il nome deriva dal greco Lupus, cioè lupo. Si dice infatti che la pianta aggredisca e divori il terreno come  un lupo famelico. Questo perché la sua radice, che non conosce ostacoli , è in grado di perforare qualsiasi  terreno arrivando a spaccare le rocce. Per questo motivo, anticamente, quando si voleva sbriciolare un  terreno sassoso, si piantavano lupini e si attendeva che facessero il loro lavoro.Ingredients: Lupini
500 grams $ 2,38
$ 4,76/Kg
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AGRITURISMO AL BORGO - LENTICCHIE DI SANTO STEFANO - 500 GR
Dolci Aveja srl Ocre (AQ)Description: L’agriturismo 'Al Borgo' è situato a Santo Stefano di Sessanio, paesino alle pendici del Gran Sasso d' Italia in provincia de L' Aquila. Di generazione in generazione si tramanda la coltivazione della Lenticchia di Santo Stefano di Sessanio in terreni montani fra i 1400 e i 1600 metri di altitudine, in assoluta assenza di contaminazione chimica o aerea. La lenticchia di Santo Stefano: legume dalla forma leggermente piatta, piccola, dal colore tendente al marrone scuro e dal diametro massimo di due millimetri che si caratterizza per il gusto unico, superbo e per la ricchezza di ferro, ben superiore alla media. Vengono coltivati anche ceci e fagioli antichissimi
500 grams $ 9,60
$ 19,20/Kg
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Farina di Ceci 500 gr
Lab.301 - Mulino a Pietra Repubblica di San Marino Dogana (RSM)Description: Farina di Ceci coltivati nella Repubblica di San Marino varietà Pascià macinati a pietra confezione da 500 GR.Ingredients: Ceci
1 Piece $ 3,78 0,00


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Organic dried chickpeas - 400 g
Libera Terra Corleone (PA)Description: Organic dried chickpeas
400 grams x6) $ 3,24
$ 8,11/Kg
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Organic Lentil and Pearled Spelled Soup - 400 g
Libera Terra Corleone (PA)Description: Organic Lentil and Pearled Spelled Soup
400 grams x6) $ 3,66
$ 9,16/Kg
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FAGIOLI CANNELLINI DEL POLLINO 100% BIO
AZIENDA AGRICOLA LAROCCA Corigliano-Rossano (CS)Description: I nostri fagioli del pollino sono famosi per essere i migliori da gustare sotto ogni forma coltivati con metodi antichi e rurali nella magnifica terra di cui fanno parte. Provare per credere
1 Kilogram $ 9,61 0,00


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Ceci bianchi confezione da 1 Kg
Azienda agricolo biologica Fatafarina di Giulia Costanza Colucci Alberobello (BA)Description: Nei nostri campi – circa 30 ettari di seminativi circondati da boschi di querce - per la “rotazione” alterniamo annualmente la coltivazione di cereali e legumi. I legumi fertilizzano in modo naturale il terreno; infatti, tutte le leguminose, interagendo con i batteri del suolo in maniera 'intelligente', favoriscono la formazione di azoto utile alla crescita delle piante. Nello stesso tempo seguendo le regole della coltivazione biologica noi non usiamo diserbanti!
Si ottiene un raccolto meno abbondante, ma sicuramente più sano, sostenibile e con il sapore dei tempi antichi.
I nostri ceci sono bianchi e rugosi; sono molto saporiti e antichi quindi necessitano di una lunga cottura ( anticamente i legumi si cuocevano in una pignatta su fuoco del camino) . Si consiglia l'ammollo di 10-12 ore con aggiunta di bicarbonato, la cottura in pentola a pressione seguendo le indicazioni standard di cottura o in pentola normale a fuoco molto basso per almeno 3 ore.
1 Kilogram x4) $ 6,01 0,00


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Organic green lentils
Società Agricola Bova S.r.l. Amaroni (CZ)Description: 100% Italian product
1 Kilogram $ 7,21 0,00


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Fagioli secchi di pietrelcina
Tenuta Vegezio di Giuseppe Vegezio Pietrelcina (BN)Description: I Fagioli Secchi di Pietrelcina della Tenuta Vegezio sono un’autentica delizia culinaria, rappresentando un’eccellenza nella produzione alimentare. Coltivati con attenzione nelle fertili terre della tenuta, questi fagioli sono successivamente sottoposti a un meticoloso processo di lavorazione che ne preserva la qualità e ne esalta il sapore.Ingredients: Fagioli
0.25 grams $ 3,01
$ 12,02/g
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CECI DEL POLLINO 100% BIO
AZIENDA AGRICOLA LAROCCA Corigliano-Rossano (CS)Description: I nostri ceci sono coltivati con metodi antichi e rurali 100% naturali e bio nella terra del pollino madre della frutta secca e dei legumi. Provare per credere
1 Kilogram $ 9,61 0,00
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