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Bistecche o fettine senz’osso leggermente intrecciate e tenere
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Come la ricetta di una volta, in umido, fritte o al vapore, sono molto appetitose.
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Cappello del prete: taglio anteriore che si presta a meraviglia per la preparazione di bolliti senz’osso, ma ottimo anche per brasati, stufati e spezzatini.
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Tenerissime fettine di manzo da preparare alla piastra, saporite.
Ingredients
Macinato magro di manzo, grana padano 36 mesi, cipolla di Tropea . Una confezione contiene 4 svizzere
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PACCO FAMIGLIA 12 Kg COSTATE 1, 5 KG BISTECCHE 1, 5 KG FILETTO 0, 3 KG SPEZZATINO 1, 3 KG MACINATO 2, 0 KG ARROSTO 0, 8 KG POLPA O ROAST-BEEF 0, 7 KG SVIZZERE 1, 5 KG MISTO-BRODO 1, 7 KG MUSCOLO O BRASATO 0, 7 KG
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PACCO FAMIGLIA DA: 6 Kg COSTATE 1, 0KG BISTECCHE 0, 6 KG SPEZZATINO 0, 7 KG MACINATO 1, 0 KG ARROSTO 0, 8 KG POLPA O ROAST-BEEF 0, 35 KG SVIZZERE 0, 6 KG MISTO-BRODO 0, 8 KG MUSCOLO O BRASATO 0, 4 KG
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Cotoletta di manzo, perfetta la piastra
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Bistecca tenerissima di manzo, inpannatura con uova, latte, farina.
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Contro filetto di manzo, ottimo come bistecca o alla brace. Con mezzo chilo di contro filetto si hanno circa due o tre bistecche.
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Involtini di manzo, ottimi alla piastra. Ideali per una cena veloce e fresca.
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Fetta di manzo, mozzarella, grana padano 36 mesi, pancetta.
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Girello di manzo, ottimo per vitello tonnato, carpaccio, scaloppine.
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Arrosto di manzo. La confezione contiene un arrosto da 700 g.
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Carne di manzo, ripieno di carne di manzo, aglio, uova, prezzemolo, grana padano 36 mesi, Latte.
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Svizzere di manzo al tartufo.
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Macina di manzo di tartufo, grana padano 36 mesi. Confezione di 4 svizzere
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Svizzere di manzo alla salsa BBQ
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Macinato di manzo magro, salsa bbq, grana padano 36 mesi.
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Svizzere alla pancetta, macinato di manzo con una fetta di pancetta per rendere il tutto irresistibile! Vassoio da 4 svizzere!
Ingredients
Macinato magro di manzo, grana padano 36 mesi, pancetta.
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Macinato di manzo unito a funghi e grana padano 36 mesi donano un sapore impagabile. Confezione da 4 svizzere.
Ingredients
Macinato di manzo, funghi, grana padano 36 mesi.
Carne Bovina
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Fiorentine di manzo, uno dei tagli più pregiati. Ottime alla brace.
