Sabato, 03 Dicembre 2022 - 21:01:41
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Mozzarella fior di latte vaccino (pezzi da circa 350 gr.)11, 90€ al kg

Poggio Antico

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Tipo montasio

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Tipica caciotta toscana dolce quando è fresca e più saporita nello stagionato senza essere troppo forte

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Tipo caciotta

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Tipo caciotta toscana di mucca stagionata da 6 a 10 mesi

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E 'was left to age in marc why buy a wine aroma

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Formaggio tipo casatella , stracchino, morbido e fresco

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Scamorza

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Tipo taleggio

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Provola dolce

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Caciotte saporite ma delicate tutte con solo latte caprino. Anche in questo caso la stagionatura accentua il sapore che trova il suo culmine nelle caciotte stagionate "tipo grotta

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Caprino stagionato dal sapore intenso e deciso, si ordina a fette o a formine da circa 150 gr. cad.

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Yogurt 300 g

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Yogurt 550 g

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Latte mucca

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Olio extrav oliva olio nuova produzione di ottima qualità, con unfruttato intenso e un'armonia fra amaro e piccante. Ovviamente questi fattori possono variare e dipendono anche dalle cultivar che vengono frante e dalla maturazione dell'oliva. Ricordiamo che noi lavoriamo soltanto le nostre olive bio/ demeter esclusivamente nel nostro frantoio, per non rischiare di veder mescolata la garanzia del nostro prodotto da pesticidi trattenuti in quellodi altri, cosa che avviene di frequente nei frantoi dove viene prima consegnatol'olio trattenuto nel decanter della frangitura precedente. Estraiamo l'olioa temperature non superiori ai 20/22 gradi e il nostro sistema di estrazionenon prevede la doppia centrifugazione ma una estrazione unica, a minor numero digiri. Questo conduce ad un olio più integro, vitale e duraturo

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Miele millefiori 500 gr officinalia

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Melata quercia gr 500 officinalia

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Grano aziendale macinato a pietra

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Mediterranea belfiore

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Az.agr. floriddia rosario

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