20100 - Hamburghella di seitan verza e radicchio
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20100 - Hamburghella di seitan verza e radicchio
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GAS Montagnana - Montespertoli (FI) - GAS Cerbaia - San Casciano in Val di Pesa (FI) - GAS Ilario - Sant'Ilario d'Enza (RE)
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Descrizione
Ingredienti: farina di frumento lavato a mano, shoyu, ricotta, mortadella vegetale, caciotta, scamorza affumicata, bevanda di riso, olio di oliva e girasole spremuti a freddo, salvia, rosmarino, sale aromatico. - 100% biologico (140 gr circa - al kg € 25, 08) - pastorizzato, durata dalla produzione 75-120 giorni - prezzo indicativo
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Ingredienti: farina di frumento lavato a mano, shoyu, tamari (salsa di soia), alga kombu, miscela d'erbe, zenzero fresco, alloro, sale integrale. - 100% biologico (300 gr circa - al kg € 15, 29) - non pastorizzato, scadenza dalla produzione circa 45–50 giorni - prezzo indicativo
Descrizione
Ingredienti: farina di frumento lavato a mano, shoyu, tamari (salsa di soia), alga kombu, miscela d'erbe, zenzero fresco, alloro, brodo vegetale, sa/e integrale. - 100% biologico (300 gr)
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Ingredienti: farina di frumento lavato a mano, shoyu, tamari (salsa di soia), alga kombu, miscela d'erbe, zenzero fresco, alloro, brodo vegetale, sale integrale. - 100% biologico (350 gr)
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Precotto alla piastra e condito con salsa di soia, pronto per essere servito tal quale o come ingrediente in diverse ricette. Può essere usato in tutte quelle ricette per hamburger di carni. Consigliamo sempre di tagliare in due fette il Seitan alla Piastra, per meglio insaporirlo nelle varie preparazioni, poi accompagnarlo con contorni di verdure cotte o crude. Peso: 250g Ingredienti:Farina di frumento* (glutine* 15%), acqua, salsa di soia* (acqua, fagioli di soja*, grano integrale*, sale marino), olio di girasole*, zenzero* *Ingredienti da agricoltura biologica.
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Ingredienti: farina di farro lavato a mano, tamari (salsa di soia), miscela d'erbe, zenzero fresco, alloro, alga kombu, sale integrale. - 100% biologico (300 gr circa - al kg € 19, 14) - non pastorizzato, scadenza dalla produzione circa 45–50 giorni - prezzo indicativo
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Un classico piatto tradizionale della cucina casalinga italiana in questo caso vegetale. Completo e ricco di proteine vegetali, il suo ingrediente principale è il Seitan. Il SEITAN, alimento ad elevato valore proteico derivante dalla farina di Frumento è unito in questa ricetta al sapore di piselli, carote e funghi. Una appetitosa bontà vegetale da assaporare in pochi minuti di preparazione. Peso: 250g Ingredienti:Ortaggi in proporzione variabile* (polpa di pomodoro*, peperoni*, cipolla*, patate*, piselli*, porro*, sedano*, basilico*, aglio*), seitan* 31% (farina di frumento* (glutine* 15%)), acqua, salsa di soia* (acqua, fagioli di soja*, grano integrale*, sale marino), amido di mais*, estratto di lievito, zucchero di canna*, spezie*, addensante: gomma di xanthan*Ingredienti da agricoltura biologica.
Descrizione
Ingredienti: farina di frumento lavato a mano, shoyu, tamari (salsa di soia), alga kombu, miscela d'erbe, zenzero fresco, alloro, brodo vegetale, sale integrale. - 100% biologico (350 gr circa - al kg € 24, 20) - pastorizzato, durata dalla produzione 75-120 giorni - prezzo indicativo
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Ingredienti: farina di kamut lavato a mano, tamari (salsa di soia), olio extravergine di oliva e di girasole spremuti a freddo, miscela d'erbe , zenzero, alloro, bietola rossa, sale integrale. - 100% biologico (220 gr circa - al kg € 28, 60) - pastorizzato, durata dalla produzione 75-120 giorni - prezzo indicativo
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Ingredienti: farina di frumento lavato a mano, olio extravergine d'oliva e di girasole spremuti a freddo, shoyu, tamari (salsa di soia), alga kombu, miscela d'erbe, zenzero fresco, alloro, spezie, sale integrale. - 100% biologico (200 gr circa - al kg € 20, 79) - pastorizzato, durata dalla produzione 75-120 giorni - prezzo indicativo
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La pastorizzazione è a 90 °C, a bagnomaria, ed è seguita da un repentino raffreddamento del prodotto.
Questo ragù di La Madre Terra è 100% vegetale, realizzato con passata di pomodoro di prima qualità e seitan, adatto a tutti coloro che amano il ragù e allo stesso tempo vogliono rinunciare ad un tipo di alimentazione basato sulla carne.
Scalda il sugo a bagnomaria e utilizzalo per condire la pasta.
Ingredienti
Passata di pomodoro 71%, seitan 21% (farina di grano tenero tipo 0 Manitoba 60%, acqua, salsa di soia, acqua, soia, grano duro integrale, sale marino, zenzero) 20%, cipolle 3%, carote 1,5%,olio extra vergine di oliva, prezzemolo 0,2%, sale marino
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Ultimo aggiornamento: 29-10-2019
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