FARINA DI MAIS GIALLA – TIPO BRAMATA

FARINA DI MAIS GIALLA – TIPO BRAMATA

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Prodotto da

Azienda agricola Bassoli


Via Maffei 1999, 45039 Stienta (RO) - Italia


Descrizione del prodotto

Prodotto 100% in Italia

Farina di mais vitreo macinata a pietra – tipo bramata – come nella migliore tradizione contadina di una volta! Mantiene inalterati i sapori e i profumi dell’estate perché la granella è essiccata sulla pianta e dopo la raccolta, viene subito portata in azienda per la macinatura. Cuoce in circa 40 minuti, può essere raffreddata o mangiata anche il giorno dopo. Il sapore si esalta se tagliata a fette e cotta sulla griglia o fritta. E’ ottima con carni in umido e pesce. Oppure pasticciata con l’aggiunta di funghi, fagioli, ragù, salsiccia o altro.



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Ultimo aggiornamento: 29-10-2019

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