Farina tipo “0” Base 220 W
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Farina tipo “0” Base 220 W
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Farina di grano tenero tipo 0 W200 Bioper lasciare un commento
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Descrizione
Farina di grano tenero tipo 0 W200 Bio
1 Kilogrammo
Descrizione
FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0” W200 BIO Questo tipo di farina è ottenuta dalla macinazione di frumento locale marchigiano, cereale che noi stessi facciamo coltivare da aziende agricole locali attraverso la stipula di contratti nei quali indichiamo le modalità di coltivazione e la tipologia di frumento. Nel rispetto della normativa della cultura biologica. Il suffisso “0” o “00” viene attribuito in base al livello di “raffinazione” che viene stabilito durante la macinazione del cereale. Il tipo “0” è un’ottima farina per la realizzazione di prodotti da forno sia dolci che salati.
Ingredienti
Grano tenero tipo “0” Base w200
Descrizione
FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0” W200 BIO Questo tipo di farina è ottenuta dalla macinazione di frumento locale marchigiano, cereale che noi stessi facciamo coltivare da aziende agricole locali attraverso la stipula di contratti nei quali indichiamo le modalità di coltivazione e la tipologia di frumento. Nel rispetto della normativa della cultura biologica. Il suffisso “0” o “00” viene attribuito in base al livello di “raffinazione” che viene stabilito durante la macinazione del cereale. Il tipo “0” è un’ottima farina per la realizzazione di prodotti da forno sia dolci che salati.
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Grano tenero tipo “0” Base w200
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Confezione da 3 pezzi di piadine a base di olio evo e farina di grani antichi e favino decorticato.
Ingredienti
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Descrizione
SOTTOVUOTOMANUALE
MODELLO BASE COMPLETO per vetro e plastica
per conservare sottovuoto in barattoli e bottiglie di vetro e in bottiglie di plastica
alimenti secchi, pietanze, verdure fresche o cotte oppure alimenti liquidi come brodo di carne, passati di verdure, succhi di frutta e bevande non gasate.
Descrizione
Tagliatelle fresche con farina di grano biologico, coltivato nella Repubblica di San Marino e macinato nel mulino a pietra lab.301,prodotte nel laboratorio Lab.ottega della Pasta
Ingredienti
Farina tipo 1 Uova Olio evo
Certificazioni
BIOSUISSE - Certificato Biologico BioSuisse
QC - QCertificazioni- Certificazione della Qualità
Descrizione
SOTTOVUOTOMANUALE
MODELLO BASE per vetro
per conservare sottovuoto in barattoli e bottiglie di vetro
alimenti secchi, pietanze, verdure fresche o cotte oppure alimenti liquidi come brodo di carne, passati di verdure, succhi di frutta e bevande non gasate.
Descrizione
Farine provenienti da cereali coltivati con cura dai soci di una grande cooperativa di agricoltori italiani. In buona parte, i cereali utilizzati - soprattutto farro e grano tenero - provengono dal territorio Ferrarese. Lì infatti il Delta del Po favorisce quelle condizioni agronomiche e climatiche che garantiscono i migliori risultati in termini qualitativi. La produzione biologica e il processo di conservazione dei cereali stessi, mediante la tecnica del freddo, consentono poi di avere farine esenti da residui di prodotti chimici.
Ingredienti
Farina di grano tenero
Descrizione
La farina di grano tenero tipo 1 è ottenuta dalla macinazione a pietra di grano tenero biologico; si ha, così, una farina semintegrale, contenente una maggiore quantità di crusca rispetto alle farine tipo 0 e tipo 00, dalle quali si distingue, infatti, oltre che per il colore più scuro, anche per il maggior contenuto in fibre e sali minerali, dunque per il miglior profilo nutrizionale. Tale farina può essere lavorata senza essere tagliata con altre farine e, grazie alle sue caratteristiche, è ideale per la produzione di pane e panini, ma anche di pizza e dolci dal sapore ricercato, caratterizzati da aromi intensi e particolari.
Ingredienti
Grano tenero tipo “1” Base bio w200
Descrizione
Farina Grano Tenero Var. Bologna Tipo 2
Ingredienti
Grano Tenero Var. Bologna
Certificazioni
ABCERT - ABCERT
Descrizione
Farina tipo 1 di grano tenero varietà "Rebelde" macinato a pietra consigliato per pasta, pizza e focacce, piadina, pane (supporta anche lunghe lievitazioni) Indicata per pizza, focaccia, piadina e pasta Adatta anche a lunghe lievitazioni
Descrizione
La farina tipo "0" è una farina leggermente raffinata, ottenuta dalla macinazione di grano tenero.
Indipendentemente dal nome assomiglia molto a un tipo "1", perché essendo macinata a pietra mantiene diverse parti di crusca.
Descrizione
Questo tipo di farina è semintegrale ed è indicata per la preparazione della famosa piadina romagnola ,ma anche per la pizza. Macinata a pietra, con grani teneri italiani di derivazione biologica.
Certificazioni
MIPAAF - Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali
