Lonzino(lonza stagionata) kg.1

Lonzino(lonza stagionata) kg.1

€ 30,00

Quantity: 1 Kilogram

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Manufactured by

Azienda agricola di Conte Leonardo (Nandino)


C/da Golfo-zona Madonnella s.n.c., 75025 Policoro (MT) - Italia

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Product description

Manufactured 100% in Italy

Il lonzino viene dalla lunga e lenta stagionatura naturale della Lonza di porco speziata con sale, pepe nero a chicchi e aromi naturali.
La sua stagionatura varia in base al suo peso dai 60 ai 90gg.
E' caratterizzato dell' assenza di grasso.
Confezionato in pezzi sottovuoto di 450/500 grammi è una delle parti più nobili del porco paragonabile al prosciutto ma è più magro e meno nervoso di quest'ultimo.

Ingredients

Il lonzino viene dalla lunga e lenta stagionatura naturale della Lonza di porco speziata con sale, pepe nero a chicchi e aromi naturali.

Chosen by the following BG's

GAS Carrara Massa e Montignoso - Massa (MS) - RIGAS - Rimini (RN)


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