Ossocollo
Azienda agricola Mestriner Giancarlo
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Ossocollo
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Manufactured by
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Product description
Manufactured 100% in Italy
100% Made in ItalyYou may also be interested to
Description
capocollo stagionato un anno di suino allevati allo stato brado, stagionato in budello naturale
Ingredients
ossocollo, sale, pepe, spezie
Description
IGT TERRE DEGLI OSCI ROSATO
PRODUZIONE
Area di produzione: Campomarino (CB)
Altitudine: 100 mt slm
Vitigno: 80% Montepulciano 20% Sangiovese
Sistema di allevamento: Filare guyot
Vendemmia: Prima decade di ottobre con selezione e raccolta manuale
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a 17° C.
Affinamento: sur lies per circa 4 mesi in acciaio con frequenti batonnage. Successivo affinamento in bottiglia per 3 mesi
Temeperatura di servizio: 10°- 12° C.
Gradazione alcolica: 12, 5% - 13% Vol
Acidità totale: 5, 50 - 6, 50 g/l
Acidità volatile: 0, 2 - 0, 3 g/l
Residuo zuccherino: 0.6 g/l
Formato: 0, 75 L (Bordolese)
Caratteristiche organolettiche
Il vino presenta un colore rosa tenue .Bouquet fruttato di melone e fragole di bosco. Al palato ha una buona sapidità, gradevolmente acidulo.
Abbinamento gastronomico
Ideale per accompagnare antipasti e primi di pesce .
Certificates
HACCP - HACCP Certification
IGT - Typical Geographic Indication
1 Bottles x 6 = 6 Bt
Description
0.75 TAPPO FUNGO
Certificates
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
VEGAN OK - Vegan Ok Certification
Description
Extra Virgin Olive Oil (Blend: Carolea, Ottobratica and Sinopolese) with natural aroma Sage
Description
Formaggio dal sapore inconfondibile ottenuto dalla lavorazione di latte parzialmente scremato proveniente da allevamenti della Valle di Livigno, situati oltre i 1.800 metri di quota.
Questo formaggio risulta particolarmente gradevole al palato grazie alle sue inconfondibili note aromatiche: la pasta morbida ed elastica, il gusto leggermente burroso, il colore dal bianco al giallo paglierino a seconda della stagione di produzione.
Ottimo in cucina, per esaltare con i suoi sentori di montagna i piatti più tipici della tradizione alpina.
Gradevole e piacevolmente gustoso a fine pasto.
Ingredients
Ingredienti: latte crudo, sale, caglio Dimensioni: diametro 33 cm altezza 8 cm circa Peso: 9 kg ± 1 kg Stagionatura: minimo 60 giorni (oltre 8 mesi diventa LATTERIA LIVIGNO STAGIONATO) Shelf life: 180 giorni Conservazione: temp.4-8 °C , umid. rel. 85% CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE E VALORI NUTRIZIONALI MEDI (su 100g) Umidità: >30% Sostanza Secca: 48 g Proteine: 35 g Grassi: 35 g Carboidrati: 2,60 g Valore energetico: 400 Kcal CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: chiaro giallo paglierino, a seconda della stagione Sapore: deciso, aromatico, che si intensifica con la stagionatura Consistenza: semidura Aspetto: occhiatura mediamente fitta e irregolare, crosta sottile e compatta
Description
Eupropoli – Propoli naturale Resina naturale raccolta dalle api con una potente azione antibiotica Caratteristiche: Antibiotico: previene e combatte attacchi fungini e batterici; Cicatrizzante: aiuta le piante e cicatrizzare le ferite; Impollinazione: attira molti insetti utili facilitando l’impollinazione incrociata e quindi migliora la fruttificazione.
Ingredients
Composizione La propoli è un estratto naturale contenente esclusivamente la frazione attiva della propoli composta da flavoni, flovonoide, vitamine. L’estrazione glicolica, in alternativa all’estrazione alcolica o idroalcolica, consente di conservare tutti i principi attivi contenuti nelle frazioni resinose che l’utilizzo di alcool, in parte depaupera. Propoli non è né infiammabile né fitotossico. Tenere lontano dalla portata dei bambini ed evitare il contatto con gli occhi. Contenuto 500ml Flacone GreenPE (bioplastica) prodotto al 100% da canna di zucchero (materia prima rinnovabile); con tappo regolatore.
1 Piece
Description
Ingredients: peaches, brown sugar, lemon juice.
Ingredients
Pesche, Zucchero di canna, Succo di Limone.
Description
Caserecce a base di farina di grano tenero e favino macinate a pietra naturale, trafilate al bronzo ed essiccata lentamente. 400gr
Ingredients
Grano tenero varietà antiche, favino acqua
Description
Apple and Ginger is a classic with a pinch of originality, our compotes are always 100% natural. The percentage of fruit is 80% otherwise what compost would it be? Only 20% sugar to ensure its preservation and to keep the product in the diet, only fruit of our company worked artisanally.
Sinewy by Igor Barbaro offers you nature and wellbeing by creating products of excellence for organoleptic qualities and originality, our composites are handcrafted and so they preserve a unique and unmistakable taste.
Ingredients
Ingredienti: Mela 70%, zenzero 10%, zucchero 20%
200 grams
Description
ml. 200, gradevole dal retrogustao amaro e dissetante
Ingredients
20%bergamotto, 20% arancia, 20% mandarino, 30% acqua, 10% zucchero di canna
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Last update: 29-10-2019
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