SPIGOLA
Pesce Nostro
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SPIGOLA
€ 15,00
Quantity: 1 Kilogram
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Manufactured by
Viale Don Minzoni 3, 60035 Jesi (AN) - Italia
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Product description
Manufactured 100% in Italy
La spigola, per via della sua carne corposa e succulenta e per le sue proprietà nutrizionali, è uno dei pesci che più abbondano sulle tavole italiane anche per la sua versatilità in cucina.Pezzatura gr.400/500. Eviscerato.
Allergens
Crustaceans
Molluscs
Fish
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Description
Su Pescenostro puoi acquistare la confezione zuppa che contiene un mix di pesci ideali per ottenere il famoso brodetto all’anconetana. La confezione è adatta a 4-5 persone.
Eviscerato
2 Kilograms
Description
VITIGNO: Verdicchio 100%
COLORE: giallo paglierino con riflessi verdognoli
PROFUMO: fresco e fruttato
SAPORE: fresco, di carattere.
TEMPERATURA DI UTILIZZO: 10-12°
ABBINAMENTI: Aperitivi e antipasti, paste e risotti a base di pesce, formaggi e salumi.
Ingredients
Uve Verdicchio 100%
(x6) 6 Bottles
Description
Le Alici fanno parte della categoria del pesce azzurro. La loro carne è particolarmente gustosa e indicata specialmente per il consumo a crudo, previa marinatura, e per la frittura. Eviscerato _ Decapitato
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Description
VITIGNO: Verdicchio 100%
GRADO ALCOLICO: 11,5 %
COLORE: paglierino tenue
PROFUMO: avvincente ,fruttato ,con sentore di lieviti
SAPORE: fresco, ,secco ,con sensazioni tipiche del verdicchio
TEMPERATURA DI UTILIZZO: 8°
ABBINAMENTI: aperitivo ,antipasti e primi leggeri di pesce.
Ingredients
Verdicchio 100%
(x6) 6 Bottles
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La gallinella di mare è un pesce molto saporito e si presta a numerose ricette tra cui sughi per condire pasta o deliziose zuppe. Si sposa perfettamente con ingredienti quali vino, pomodoro, verdure. Pezzatura: media Eviscerato
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VITIGNO: Lacrima 100% GRADO ALCOLICO: 12,5% COLORE: Rosso violaceo PROFUMO: Caratteristico, con gradevoli sentori di viola e di frutti di bosco. SAPORE: Sapore abbastanza fresco, sufficientemente caldo, morbido e gradevolmente tannico. TEMPERATURA DI UTILIZZO: 15 – 18° ABBINAMENTI: Si accosta bene a primi e secondi di carne, specie se particolarmente aromatici e ricchi di aromi. Nelle cucine creative viene talvolta abbinato ad alcuni piatti elaborati di pesce.
Ingredients
Uve Lacrima 100%
(x6) 6 Bottles
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Su Pescenostro puoi acquistare questa composizione di pesci per ottenere un'ottima frittura ideale per 4-5 persone.
Eviscerato _ Decapitato
2 Kilograms
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VITIGNO: Passerina 100% GRADO ALCOLICO: 13% COLORE: giallo paglierino con riflessi verdognoli PROFUMO: sottile, fresco e fruttato, con sentori erbacei SAPORE: fresco, minerale, note marine in evidenza, scorrevole ,piacevolissimo in bocca TEMPERATURA DI UTILIZZO: ABBINAMENTI: antipasti e primi e risotti di pesce
Ingredients
Uve Passerina 100%
(x6) 6 Bottles
Description
La pannocchia, conosciuta anche come canocchia o cicala di mare, è un crostaceo molto delicato che si adatta perfettamente sia a primi che a secondi piatti.
Pezzatura media
1 Kilogram
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La seppia è un pesce ricco di proteine ad alto contenuto biologico ed è povera di colesterolo. Le seppie sono perfette per essere servite sia tra gli antipasti che tra i secondi piatti e zuppe.
Pezzatura: media
Eviscerato
1 Kilogram
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Pezzatura gr.400/500. Eviscerato.
1 Kilogram
Description
Tra i pesci più diffusi e conosciuti al mondo, il merluzzo è particolarmente apprezzato per la sua ricchezza di valori nutrizionali tanto da essere divenuto l’alimento principe della cucina italiana e della dieta mediterranea, grazie alle sue molteplici preparazioni.
Modalità di preparazione: prima della cottura il pesce va risciacquato per eliminare eventuali residui e cucinato a piacere.
Conservazione: da 0 a +4°C.Da consumare previa cottura, entro qualche giorno. La si può congelare in freezer per tre mesi ad una temperatura di -18°, oppure conservare in frigorifero per un massimo di 2.
Pezzatura: gr.150+
Eviscerato
Metodo di pesca Con reti da traino
Provenienza del pescato
Mar Adriatico– Zona FAO 37.2.1
Ingredients
Merluzzo
1 Kilogram