Agrilab azienda agricola e birrificio artigianale

L’azienda agricola Agrilab nasce a Campagnano di Roma nel 2011, da una realtà familiare in cui la produzione naturale e sostenibile è da sempre profondamente radicata. Da subito l’azienda agricola parte con l’idea di valorizzare il territorio e le tradizioni utilizzando gli strumenti di oggi. In breve tempo l’attività diviene un punto di riferimento per tutti gli amanti della natura e dei prodotti a km 0.Portavoce dell’impresa è Silvia, giovane imprenditrice agricola e titolare dell’azienda:

“Agrilab porta avanti l’identità agricola locale, tutela la biodiversità, vuole promuovere e sviluppare il territorio, conserva le buone tradizioni e le tramanda ai giovani. Credere in noi significa sostenere concretamente un futuro migliore.”

 Dal 2014, Agrilab si occupa anche di birra artigianale, grazie al fortunato incontro tra Silvia e Federico, da sempre appassionato di birra artigianale e valido homebrewer con esperienza di oltre 5 anni; dalla loro collaborazione nasce il progetto Birra Agrilab con la prima ricetta, la Golden Smile, ideata in un caldo pomeriggio di agosto e prodotta come beerfirm già a novembre dello stesso anno. 

Il rispetto della natura e la produzione di materie prime di qualità sono i due principali obiettivi di Agrilab

Fin da subito l’attività si è distinta per la decisione dei suoi proprietari di operare nel totale rispetto della natura e dei suoi ritmi, dedicandosi alla coltivazione stagionale, assolutamente priva di pesticidi o altri prodotti chimici, che ne comprometterebbero la qualità. La frutta e la verdura dell’azienda agricola, poiché coltivati con metodi naturali, vantano un maggiore contenuto di minerali, antiossidanti, nonché l’assenza di nitrati e antiparassitari. Inoltre questa produzione è amica dell’ambiente dal momento che promuove la biodiversità ed evita danni diretti all’ecosistema come l’avvelenamento ed eutrofizzazione delle acque.