Azienda Monastero

COLTIVIAMO IL CAMBIAMENTO, CONSERVIAMO LA TRADIZIONE

Così l’'azienda Agricola Monastero lavora, da ben 4 generazioni, per ottenere un prodotto di stagione, senza forzature e soprattutto BIO. Siamo la corte di un antico convento olivetano, con annesso un podere di 50 ettari. La formella sul portale di ingresso data l’iscrizione al 1586.

La nostra produzione segue il metodo della Permacultura, ovvero i terreni sono progettati coscientemente in modo da riprodurre gli schemi e le relazioni presenti in natura, quindi siamo in grado di produrre frutta, verdura, pasta, farine, passate e tanti altri prodotti sostenibili ed a impatto prossimo allo zero.

Il Monastero e la quiete della sua corte cinquecentesca offrono dunque la cornice ideale in cui riassaporare la semplicità della vita contadina. Riscoprendo, assieme al rispetto per la natura, il valore di un’alimentazione etica, consapevole ed artigianale.