ANTICA APICOLTURA DIMAURO

LA STORIA DI ROBERTA

La passione per madre Natura appartiene a molti, ma la passione per le api appartiene a pochi eletti, a chi ha sentito e riconosciuto in questo piccolo insetto un motivo per creare qualcosa di importante per gli altri e un aiuto per la propria terra.

Dai primi del ‘900 che si tramanda nella famiglia Dimauro l’importanza di questi allevamenti, era nonno Cosimo che a Santeramo in Colle (Ba) nella sua masseria iniziò a produrre miele per la famiglia e gli amici, era un dono di grande valore quando veniva regalato un vaso del dolce nettare, un alimento per pochi!

Da allora, passando prima per il figlio Vitantonio e poi suo nipote Cosimo, la passione per le api si è tramandata in questa grande famiglia per generazioni, a Massafra (ta) con Cosimo nel 1996 nasce l’Azienda Apistica Dimauro, si passa così dall’ hobby alla piccola impresa a conduzione famigliare.

.Dal 2007 Roberta, secondogenita di Cosimo, da piccola educata ad avvicinarsi agli sciami senza provare paura, dopo gli studi universitari in Biologia, anche lei si appassiona al mondo apistico e incuriosita dalle incredibili proprietà del miele e derivati dell’alveare, continua ad approfondire la sua conoscenza studiando Naturopatia.

Con la collaborazione del Relais Histò si parte quindi con un nuovo progetto, all’interno di una riserva naturale situata sulle bellissime colline del Mar Piccolo di Taranto, un panorama mozzafiato pronto ad accogliere chi vuole avvicinarsi all’apicoltura e ai suoi benefici, un progetto che vuole dare valore aggiunto alla storia e alla naturalità di questo angolo di Puglia.

Dal 2018 L’Azienda è in regime di produzione biologico e produce sia miele classico naturale tipico del territorio che golose ricette da sperimentare in campo culinario, e i mieli “superfood” a base di piante con proprietà fondamentali per mantenere lo stato di salute.

L’azienda organizza anche percorsi  per visitatori, scolaresche e chi vuole incominciare in questo mestiere, per tramandare l’indispensabile presenza di questo piccolo insetto pronube.

I tempi ora sono più complicati, la vitalità di questo insetto è messo a dura prova, ma la passione supera ogni ostacolo, lasciando solo prospettive fiduciose per chi come noi ha fatto dell’amore per il Creato la propria missione di vita e il miracolo di tutti i giorni!