L’Azienda Agricola “A.T.A. Agricola Toscana Allevamenti” si trova a Nodica, frazione di Vecchiano, unico Comune della provincia di Pisa a nord del fiume Serchio, al confine con la provincia di Lucca, dove la famiglia Cima tramanda da generazioni le mansioni di Agricoltori e Allevatori di Bovini.

Oggi Lauro Cima, dopo aver ristrutturato la fattoria e le stalle,  gestisce l’attività di allevamento di bovini da carne.

L’attività di vendita diretta di carne bovina fresca al consumatore finale, si affianca quasi da subito, con l’unico obbiettivo dichiarato, di offrire al consumatore finale il miglior prodotto possibile, a prezzi contenuti.

La ATA controlla tutta la filiera, quindi direttamente tutte le fasi di produzione, per ottenere carne di elevata qualità: la semina e la raccolta dei foraggi, la scelta della razza bovina e delle tecniche di allevamento. La macellazione e frollatura delle mezzene, nonché il taglio e lavorazione delle carni sono fasi demandate a professionisti del settore.

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A.T.A. Agricola Toscana Allevamenti

Sede legale: Via Bottego, 4H Int. 4D - 55049 Viareggio (LU)

Sede operativa: Via di Navareccia, snc - Nodica 56019 Vecchiano (PI)

+39 33 77 13 210

laurocima@gmail.com