Az.Agr. Montanari Manuel

L’azienda nasce nel 2016, quando decido di abbandonare l’informatica e il lavoro in ufficio per iniziare un nuovo percorso. In Romagna si dice lavorare nel campo, ed è quanto di più vicino e allo stesso tempo lontano potessi immaginare. Tra i campi e tra i contadini c’ero cresciuto, ma mi ero sempre tenuto a distanza; sentivo di appartenere a una nuova generazione, una generazione che guardava oltre, verso il “futuro”. E per capire che il futuro parte da ciò che ci circonda c’è voluto il suo tempo. In quel tempo ho studiato e mi sono costruito una stabilità lavorativa. Come programmatore informatico alla fine me la cavavo. Poi sono diventato babbo, ed è stato come aprire un romanzo d’avventura e tuffarcisi dentro; come se all’improvviso non dovessi più pensare al mio piccolo orticello ma al mondo intero, non più al mio prossimo futuro, ma al futuro e alla salvezza della Terra. Ero alla finestra, fuori c’erano i campi, quelli di cui si prendeva cura mio babbo, e suo babbo prima di lui, in un impegno quotidiano che forse nessuno avrebbe più portato avanti. Girare lo sguardo sarebbe stato come chiudere in soffitta la storia della nostra famiglia. Allora ci ho pensato. Non mi ero mai sentito adatto ad un lavoro manuale, ma ricominciare da capo non è solo un sacrificio, è anche e soprattutto un’occasione. Così è nata l’azienda, con l’idea di provarci a scrivere questo nuovo capitolo, con mio babbo che sa fare a lavorare e io che arranco a mio modo con la testa tra le nuvole, e con un’etica personale che mi ha spinto da subito verso l’agricoltura biologica. E così è stato, prima ancora di capire cosa significasse convertire l’azienda al biologico, sia sul lato pratico che su quello imprenditoriale. E infatti le difficoltà ci sono, ma è normale, siamo all’inizio, all’inizio di una storia che ha radici lontane e che prova con incertezza, ma soprattutto speranza a guardare il futuro.