Azienda agricola biologica Cerutti s.s.

Costeggiata dal canale di Burana, l'azienda si immerge in un contesto paesaggistico dove zona umida e risaia si congiungono.

Alcune permanenze architettoniche dei dintorni, come la torre colombaia a 300 metri di distanza, fanno da piacevole contorno al vecchio forno presente nell’azienda.
L’azienda, che è condotta a gestione familiare si estende su 20 ettari di terreno:  11 ettari sono coltivati a riso, varietà “Vialone Nano” e “Carnaroli”.

Nel 2003 è stato introdotto in azienda un allevamento di galline ovaiole, non in gabbia, ma libere di uscire all’aperto a razzolare nei prati di erba medica che circondano il capannone, nel pieno rispetto del benessere animale, tanto che questo allevamento, che accoglie 9000 galline, è stato certificato biologico a partire dal luglio 2006, unico in provincia di Ferrara e uno dei pochi presenti nella Regione Emilia Romagna.