Azienda agricola biologica Fulvia Attinà

Il giardino del bergamotto, azienda agricola di Fulvia Attinà, è in contrada Rodì di Condofuri, area culturale Grecanica, (R.C.), è a conduzione biologica certificata da Bioagricert s.r.l. ed è anche ecosostenibile sia perchè l'energia utilizzata è prodotta da un impianto fotovoltaico da 15 kw sia perchè l'impianto di irrigazione è a goccia, si estende su oltre 4 ettari coltivati quasi esclusivamente a bergamotto, un ettaro di seminativo e 20 ettari di pascolo. Il laboratorio è all’interno dell’azienda e la frutta viene raccolta solo quando ha raggiunto il giusto grado di maturazione e lavorata entro due ore dalla raccolta. Tutta la frutta e gli ortaggi utilizzati sono prodotti all’interno dell’azienda. Per ottenere 100 gr. di marmellata vengono utilizzati 90 gr. di frutta e 45 gr. di zucchero di canna bio. Oltre ai frutti di bergamotto produciamo:

Marmellata bio di bergamotto, marmellata bio di bergamotto e arancia bionda, marmellata bio di bergamotto e limone, marmellata bio di bergamotto e mandarino, marmellata bio di bergamotto e pompelmo rosa, marmellata bio di bergamotto e arancine sanguinelle, composta bio di bergamotto e cipolla rossa, composta bio di bergamotto e zucca gialla, composta bio piccante di bergamotto e cioccolato, composta bio di bergamotto e cioccolato, composta bio di fichi e bergamotto, composta bio di fichi d'India e bergamotto, nettare di bergamotto bio, nettare più di bergamotto bio, nettare bio di bergamotto, arancia e mandarino, succo bio di bergamotto, succo bio di bergamotto arancia e mandarino, sciroppo bio di bergamotto, bucce essiccate di bergamotto bio, olio essenziale bio di bergamotto, bucce candite bio di bergamotto in sciroppo di bergamotto, bucce candite bio di arancia in sciropppo di bergamotto, bucce candite bio di mandarino in sciroppo di bergamotto.