Azienda agricola Cà Richeta di Orlando Enrico
Piemonte - Castiglione Tinella (CN)
L'Azienda
L’azienda agricola Cà Richeta nasce a Castiglione Tinella, fondata dall’enologo Enrico Orlando.Il nome della cantina trae origine dalla bisnonna del proprietario, Amandola Enrichetta Morando, conosciuta ai più nel periodo in cui visse con il diminutivo di “Richeta”. L’azienda Cà Richeta nasce inizialmente per la produzione specifica di vini prodotti con uve a bacca bianca ovvero Moscato, Chardonnay, Sauvignon blanc.
La superficie vitata dell’azienda agricola Cà Richeta, presso il comune di Castiglione Tinella, è di circa 2,50 ettari, a cui vanno ad affiancarsi, dal 2006 in Diano d’Alba, circa 1.50 ettari impiantati, invece, a vitigni a bacca nera ovvero Nebbiolo e Pinot nero utilizzati per la realizzazione dei vini Nebbiolo d’Alba e Langhe rosso doc.Dopo alcuni anni dedicati esclusivamente alla sperimentazione ed alla produzione per conto terzi, l’enologo Enrico Orlando ha pensato di realizzare una propria etichetta partendo inizialmente dal passito, a cui sono andati via via ad assommarsi altri vini.
Nessun vino Cà Richeta subisce chiarifiche, filtrazioni e nessun tipo di lavorazione che non sia riconducibile al naturale processo di illimpidimento e stabilizzazione naturale, compresa la stabilizzazione tartarica che avviene, nel periodo invernale, in vasca inox senza l’utilizzo del frigorifero - all’esterno dei locali della cantina Cà Richeta
Indirizzo
Strada Comunale Balbi 16
12053 Castiglione Tinella (CN)
Italia
Certificazioni
Riconoscimenti di E-circles
L'azienda ha autocertificato la propria eticitàCertificazioni di altri Enti e partecipazioni a Reti
Lotta integrataAzienda agricola Cà Richeta di Orlando Enrico autocertifica le informazioni riportate qui sopra. E-circles al momento non ha ancora verificato la veridicità di quanto pubblicato in questa sezione.
Autocertificazione
| Prima che la Langa bassa si scontri con le ultime frange del Monferrato, nello sguardo alto appare Castiglione Tinella. Siamo ancora in provincia di Cuneo, anche se agli estremi confini; la città di Cuneo è lontana 90 km circa, come anche Torino, mentre 25 km ci dividono da Alba e da Asti. Il comune è posto ad una altezza di 408 metri e ha una superficie di 12 kmq sui quali risiedono i circa 900 abitanti. E' costituito da un nucleo abitato centrale e da diverse frazioni; in una di queste si trova il Santuario dedicato alla Madonna del Buon Consiglio. Il territorio è totalmente collinare ed è, per oltre il 90% della superficie agricola, coltivato a vigneto; questo dato lo porta ad essere fra i Comuni più vitati d'Italia. Dal suo punto più alto si diramano tre dorsali maggiori, divise da due rocche dette "badie", che degradano in direzione della valle Tinella e della valle Belbo, da queste si dipartono altre dorsali minori. Tra le vigne, le macchie di bosco rimaste, dette "rive", e i rari pioppeti, offrono il prezioso tartufo d'Alba protagonista "autunnale" della nostra cucina. |
| Si |
| Dal 2015 alloggio agrituristico per famiglie |
| Proprietà |
| nessuno |
| No |
| www.caricheta.com |
| Lotta integrata |
| no, solo privati, enoteche e ristoranti |
| Az. Agricola Cà Richeta di Orlando Enrico L’azienda agricola Cà Richeta nasce nel 1994 a Castiglione Tinella, fondata dall’enologo Enrico Orlando. Il nome della cantina trae origine dal nome della bisnonna del proprietario, Amandola Enrichetta, conosciuta ai più nel periodo in cui visse con il diminutivo di “Richeta”. Rimasta vedova giovane con 3 bambini da crescere, Enrichetta, continuò da sola l’attività di famiglia ovvero la produzione del vino, tradizione tramandata che continua ancora oggi. L’azienda Cà Richeta nasce inizialmente per la produzione specifica di vini prodotti con uve a bacca bianca ovvero Moscato, Chardonnay, Sauvignon, Semillon. Attualmente, la peculiarità dell’azienda è che tali uve vengono utilizzate quasi esclusivamente per la creazione di vini passiti. La superficie vitata dell’azienda agricola Cà Richeta, presso il comune di Castiglione Tinella, è di circa 3,00 ettari, a cui vanno ad affiancarsi, dal 2006 in Diano d’Alba, circa 1.00 ettaro impiantato, invece, a vitigni a bacca rossa ovvero Nebbiolo e Pinot nero utilizzati per la realizzazione dei vini: Nebbiolo d’Alba e Langhe rosso doc. Dopo alcuni anni dedicati esclusivamente alla sperimentazione ed alla produzione per conto terzi, l’enologo Enrico Orlando ha pensato di realizzare una propria etichetta partendo inizialmente dal passito, a cui sono andati via via ad assommarsi altri vini. |
| Siamo i primi consumatori dei nostri prodotti, che realizziamo con coscienza, criterio e genuinità. Gli lieviti, utilizzati per la fermentazione, sono stati isolati, fra le flore spontanee del luogo, dal proprietario/enologo Enrico Orlando presso l’Istituto Enologico Umberto I di Alba dove insegna nel corso di Viticoltura ed Enologia. Nessun vino Cà Richeta subisce chiarifiche, filtrazioni e nessun tipo di lavorazione che non sia riconducibile al naturale processo di illimpidimento e stabilizzazione naturale, compresa la stabilizzazione tartarica che avviene, nel periodo invernale, in vasca inox senza l’utilizzo del frigorifero - all’esterno dei locali della cantina Cà Richeta . |
Contatti
Informazioni sull'azienda
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Enrico Orlando
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Strada Comunale Balbi 16, 12053 Castiglione Tinella (CN) - Italia
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| +39 333 6894199 - WhatsApp | |
| +39 0141 855160 | |
| Partita IVA: IT02519010041 |
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