Giovedì, 20 Febbraio 2025 - 12:19:18 PM
Mostra Azienda agricola Cà Richeta di Orlando Enrico sulla mappa
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di Enrico Orlando

 


L'Azienda

L’azienda agricola Cà Richeta nasce a Castiglione Tinella, fondata dall’enologo Enrico Orlando.Il nome della cantina trae origine dalla bisnonna del proprietario, Amandola Enrichetta Morando, conosciuta ai più nel periodo in cui visse con il diminutivo di “Richeta”. L’azienda Cà Richeta nasce inizialmente per la produzione specifica di vini prodotti con uve a bacca bianca ovvero Moscato, Chardonnay, Sauvignon blanc.

La superficie vitata dell’azienda agricola Cà Richeta, presso il comune di Castiglione Tinella, è di circa 2,50 ettari, a cui vanno ad affiancarsi, dal 2006 in Diano d’Alba, circa 1.50 ettari impiantati, invece, a vitigni a bacca nera ovvero Nebbiolo e Pinot nero utilizzati per la realizzazione dei vini Nebbiolo d’Alba e Langhe rosso doc.Dopo alcuni anni dedicati esclusivamente alla sperimentazione ed alla produzione per conto terzi, l’enologo Enrico Orlando ha pensato di realizzare una propria etichetta partendo inizialmente dal passito, a cui sono andati via via ad assommarsi altri vini.

Nessun vino Cà Richeta subisce chiarifiche, filtrazioni e nessun tipo di lavorazione che non sia riconducibile al naturale processo di illimpidimento e stabilizzazione naturale, compresa la stabilizzazione tartarica che avviene, nel periodo invernale, in vasca inox senza l’utilizzo del frigorifero - all’esterno dei locali della cantina Cà Richeta 



Indirizzo

Strada Comunale Balbi 16
12053 Castiglione Tinella (CN)
Italia


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