Azienda Agricola Catalano Giuseppe

L'Azienda

Certificazioni

Riconoscimenti di E-circles

 Il produttore ha autocertificato la propria eticità

Autocertificazione

Cenni storici e geografici sul territorio (informazioni sintetiche)GRUPPO DI PICCOLI PRODUTTORI AGRUMI ASSOCIATI INTORNO ALL'AZIENDA CATALANO GIUSEPPE (azienda.catalano@hotmail.it) , tel 3890458386 , IN TERRITORIO COMUNI LENTINI-CARLENTINI-FRANCOFONTE , PROV. SIRACUSA , COMPRENSORIO ARANCIA ROSSA D'ECCELLENZA , PRESIDIO SLOW FOOD .

Possibilità di visitare l'aziendaGRADITE LE VISITE

Strutture ricettiveB&B ASSOCIATO : IL GELSO E LE ROSE (info@ilgelsoelerose.it)

Conduzione azienda (proprietà o affitto terreni e strutture, ettari, ...)conduzione di terreni in affitto o in comodato

Numero di lavoratori fissi / stagionalicirca dieci fissi titolari/familiari

Caratteristiche produttive (biologico, biodinamico, certificazioni, altre particolarità)biologico non certificabile considerato il titolo di conduzione

Stagionalità della produzioneda ottobre ad aprile

Totale quantità prodottaquindici tonnellate in media

Vendite nella media e/o grande distribuzionecirca due terzi della produzione

Totale vendite nell'ultimo annotredici tonnellate

Una breve storia dell'aziendavedi nota a seguire !

I miei princìpi e idealità di produttoreLA SPESA IN CAMPAGNA A 1 EURO ! Piccoli agrumicultori , associati intorno alla capofila Az.da Catalano , condividiamo l’obiettivo di produrre con le competenze antiche le varietà di agrumi ambientate nei nostri territori da decenni ; nei comuni di Lentini - Francofonte - Carlentini comprensorio dell’arancia rossa d’eccellenza in provincia di Siracusa tentiamo di rimettere insieme il sapere della tradizione contadina , ridar vita alle colture di agrumi trascurati senza il ricorso a trattamenti chimici in tutte le fasi di lavorazione e conservazione . Dall’anno scorso forniamo ai gruppi di acquisto solidale ( gas ) ARANCE NAVEL ARANCE TAROCCO ARANCE VANIGLIA – LANE – LATE MANDARINI CLEMENTINE LIMONI CEDRI POMPELMI Selezioniamo i frutti biologici a scendi albero , confezioniamo senza trattamenti conservativi in cartoni di sette o dieci chili (no plastica) e spediamo il giorno successivo alla raccolta . I bancali di cinquecento o mille chili giungono a destinazione dopo tre giorni . Finora ce l’abbiamo fatta a tenerci fuori dalla rete commerciale del mercato ; cominciamo a distribuire a ottobre le primizie e siamo in condizione di consegnare fino ad aprile seguendo i tempi di maturazione . La nostra qualità non salta all’occhio ( agrumi grossi e lustri ) ma al palato con il profumo e il sapore della scorza e della polpa che non trattate sono utilizzabili anche in cucina e per le conserve . E’ ovvio che facciamo attenzione ai prezzi ; non c’è alcuna ragione perché il mandarino il cedro o il pompelmo debbano avere prezzo doppio dell’arancia semmai le modeste differenze sono quelle che ci complicano la contabilità . Quindi proponiamo il prezzo unico di 1 euro - kg per tutte le varietà incluso il trasporto e la consegna . A dicembre abbiamo fornito a intergas – Firenze e Livorno CLEMENTINE (nova e monreal ), ARANCE NAVEL , ARANCE VANIGLIA , LIMONI , POMPELMI Ora sono giunti a maturazione i nostri TAROCCHI , diverse varietà a polpa rossa , e iniziamo le spedizioni anche dei MANDARINI e dei CEDRI . Come abbiamo fatto con gli altri gas lontani da raggiungere possiamo inviare se volete assaggi/omaggio dei nostri agrumi all’indirizzo che vorrete fornirci con recapito telefonico necessario per la consegna del corriere . Ovviamente a nostre spese e senza alcun impegno da parte vostra all’acquisto . Ma vorremo incontrarvi nei vostri luoghi di lavoro se ci darete appuntamento nelle prossime settimane per parlare delle nostre esperienze e conoscerci meglio . Grazie dell’attenzione restiamo in attesa di cortese riscontro Francesco Moncada Azienda CATALANO GIUSEPPE – via calamandrei 2 – 96013 Carlentini (Sr) azienda.catalano@hotmail.it tel. 3890458386

Contatti

Informazioni sull'azienda

Titolare	Francesco Moncada
Indirizzo	via calamandrei 3, 96013 Carlentini (SR) - Italia
Cellulare	+39 347 4367189
Coordinate navigatore	Latitudine: 37.297966 - Longitudine: 15.004456