Giovedì, 20 Febbraio 2025 - 12:06:09
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Prodotti preferiti

Biologico e raccolto a mano nella tenuta di famiglia.

di Fiorenza Grillo

 


L'Azienda

L'azienda agricola del Grillo è un'azienda a conduzione familiare sita in provincia di Trapani.

La famiglia Grillo da 3 generazioni si occupa della coltivazione dei propri terreni, utilizzando esclusivamente metodi biologici.

Agli inizi del 2016 i fratelli Grillo decidono, al fine di recuperare e salvaguardare le antiche tradizioni, avvalendosi delle preziose esperienze tramandategli dal padre e dai nonni, di avviare un nuovo e ambizioso progetto. Si mira alla chiusura della filiera produttiva e alla promozione di uno stile di vita legato alle antiche usanze degli abitanti del territorio che, seguendo una dieta tipicamente mediterranea, consumavano abitualmente i prodotti ottenuti dalla propria terra con le minime risorse disponibili in quel periodo e con metodi che influivano in piccolissima parte sull'ecosistema naturale.

I prodotti del Grillo vengono ottenuti da materie prime provenienti da agricoltura biologica, coltivate presso i terreni di famiglia. Quando i frutti raggiungono il giusto grado di maturazione, vengono raccolti e selezionati rigorosamente a mano e trasformati senza l'aggiunta di conservanti.

I nostri prodotti: Passata di pomodoro, salsa pronta al basilico, pomodori pelati, olio extra vergine di oliva, Nero d'Avola, Catarratto e Grillo.



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2020

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Indirizzo

Via De Cristoforis 20
91011 Alcamo (TP)
Italia

Dipendenti a tempo indeterminnato
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