Azienda Agricola La Peracca

Buongiorno,

siamo Elisabetta e Francesco Bastianini, dell'azienda agricola "La Peracca", di Casalborgone (TO).

Siamo una giovane azienda agricola di Casalborgone, un piccolo paese situato sulle colline del Po. Ci occupiamo principalmente di coltivazione e lavorazione delle nocciole Tonda Gentile delle Langhe che trasformiamo in prodotti di prima qualità grazie all’utilizzo di materie prime provenienti da piccole realtà del territorio, costituendo una vera e propria filiera a chilometri zero. Ci siamo anche specializzati nella cerealicoltura, dalla quale traiamo direttamente le materie prime per i nostri prodotti a base di cereali come gallette, farine e pasta.

La nostra è una storia che attraversa le generazioni: nostro padre ha fondato questa azienda sui terreni che appartenevano alla sua famiglia e ha saputo sfruttarli nel migliore dei modi, utilizzando i terreni per le coltivazioni di nocciole e, in seguito, anche di cereali. Una decina di anni fa siamo entrati nell’azienda di famiglia anche noi figli, promuovendo l’attività di silvicoltura, portata avanti in partner con enti regionali, e la produzione di prodotti finiti a partire dalle nostre materie prime che coltiviamo e lavoriamo direttamente.

La nostra produzione, quindi, riguarda principalmente prodotti a base di nocciole, ma ultimamente abbiamo aperto la produzione anche a prodotti che derivano dai nostri cereali. Ecco alcuni esempi di prodotti che potrebbero interessarvi:

•             Nocciole sgusciate, tostate, in granella certificate IGP

•             Torte e biscotti a base di nocciola e non solo

•             Muesli per una colazione energetica

•             Preparati per torte di nocciole

•             Gallette multi gusto in versione salata e in versione dolce

•             Creme spalmabili a base di nocciole (gusto gianduia, bunet)

•             Salse per condimento (pesto e bagnetto verde)

Alcuni dei nostri prodotti sono certificati senza glutine.

Vi invito a visitare il nostro sito www.laperacca.it per conoscerci meglio o a contattarci alla mail info@laperacca.it