Azienda agricola Marengo

L'azienda agricola Marengo è condotta direttamente dalla famiglia. Si estende su una superficie di oltre 120 ha coltivati a prati stabili e cereali reimpiegati per l'allevamento. Le colture agricole dedicate sono il mais da granella, grano, orzo, soja e sorgo. Il numero di capi presenti nell'allevamento è di circa 250 capi suddivisi tra fattrici, manze da riproduzione e vitelli/vitelle all'ingrasso. Tutte le strutture zootecniche sono state adattate alle ultime norme del benessere animale, tant è vero che in tutte le stalle sono stati installati moderni sistemi di ventilazione che garantiscono una temperatura costante in ogni fascia oraria. Inoltre la stabulazione libera degli animali garantisce la libertà nei movimenti.

L'alimentazione delle fattrici proviene esclusivamente dai prati dell'azienda; l'erba e il fieno di prato stabile sono i principali alimenti somministrati ad una vacca. La razione invernale (quando i pascoli sono coperti di neve) è somministrata con la tecnica dell'unifeed ed è composta da silomais e fieno tagliato corto, con l'aggiunta a volontà di fieno lungo di 1° taglio.

L'alimentazione dei bovini all'ingrasso è composta da farina di mais, soja, orzo, polpe di barbabietola il tutto miscelato in un piatto unico somministrato quotidianamente. Questo innovativo sistema dell'unifeed (piatto unico) garantisce un'ingestione equilibrata degli alimenti che saranno i presupposti per la produzione di una carne tenera, succosa, gustosa, colorita e saporita.