AZIENDA AGRICOLA RESTIVO

Buongiorno a tutt*,

La nostra azienda nasce tra i terreni ricadenti della Valle del Belice a Partanna, piccolo borgo collinare della provincia di Trapani, tra i due fiumi Modione e Belice.

Con dedizione Peppe, fiero agricoltore dei suoi uliveti, ogni giorno si prende cura della sua terra con la stessa passione tramandatogli da generazioni.

Gestisce scrupolosamente tutte le fasi di coltivazione, dalla concimazione alla potatura, e di raccolta con tecniche tradizionali come la “gistra”.  Con lo stesso amore che si dona ai figli, Peppe utilizza solo prodotti biologici e trappole naturali per garantire ai suoi clienti un prodotto di alta qualità e genuinità. Il panorama del mare, i magnifici templi di Selinunte e la foresta demaniale adiacente ai nostri terreni, ci rendono orgogliosi della nostra terra e delle nostre origini. I colori caldi di questo meraviglioso scorcio della Sicilia ci danno la sensazione di immergerci nelle opere artistiche o nei racconti di grandi scrittori siciliani.  L’azienda Restivo garantisce di far intraprendere ai suoi clienti, grazie ad un approccio diretto, un percorso sensoriale al fine di imparare a conoscere la cultura dell’olio e a distinguerne le proprietà organolettiche quali l’intensità del fruttato, dell’amaro e del piccante.

L’azienda Restivo vanta Terra Mater e ASUD, due Olii Extravergine di oliva marchio IGP, nati dall’unione di metodiche tradizionali e dall’avvento delle nuove generazioni, Giuseppe e Debora, figli di Peppe e Lucia. Una sola goccia conferisce una vera e propria esplosione di gusti e profumi che renderanno ricercate e pregiate le vostre pietanze. Grazie alle loro caratteristiche nutrizionali (vedi scheda tecnica in allegato) possono essere definiti come elisir di lunga vita. Polifenoli, antiossidanti,... possono sembrare termini ostici ai meno abbienti ma l’Azienda Restivo seguirà passo dopo passo i suoi clienti, consigliandoli nella scelta degli abbinamenti e spiegando ciò che di meraviglioso si nasconde dietro la coltivazione, produzione e qualità del suo extravergine di oliva. 

Il marchio IGP, attribuito ai nostri 2 oli, è motivo di vanto e orgoglio della nostra azienda.

Abbiamo deciso di metterci la faccia!!!