Azienza Agricola Biologica Notaristefano

Agricoltura Biologica Secondo Natura

di Enzo Notaristefano

L'Azienda

Rispetto per la natura. Passione per il lavoro. Impegno per la salvaguardia della flora e della fauna. Benessere del territorio e dei consumatori.

Sono alcuni dei principali valori alla base del lavoro nella nostra azienda.

Sin da sempre non facciamo uso di uso di erbicidi e diserbanti, mentre dal 2001 non usiamo sistematicamente pesticidi.

Dal 2009, per la conduzione delle nostre coltivazioni, ci affidiamo alla sinergia degli elementi naturali e ai cicli della natura: il trascorrere delle stagioni; il cambio di temperatura; le precipitazioni.

Le fertilizzazioni e la lotta alle malattie le conduciamo con prodotti naturali al 100%: le uniche materie prime acquistate esternamente sono Zolfo, Latte, Propoli, tea tree, olio di Neem e sementi per sovesci. La particolarità del nostro prodotto è l'affiliazione al mondo dell'agricoltura Naturale secondo i canoni del Soil Food Web e delle tecniche di Natural Farming (produciamo Batteri indigeni, acid lactobacillus, succhi fermentati di piante e frutti, fosforo naturale e propoli macerata direttamente in azienda.

Per info e campionature per i gas contattatemi all'indirizzo agricola.notaristefano@gmail.com od al numero 3405425684

certificato biologico http://www.trasparente-check.com:47583/bacdt/site/viewcert/68498

Gli ingredienti che selezioniamo per i nostri prodotti provengono da

Tricarico's Cherries

Galleria di Immagini

2019

2018

Risorse da scaricare

2017

Analisi_Limoni_0612

Analisi_Arance_0612

Presentazione_Az._Agr._Rosa_Matichecchia

Indirizzo

via s. allende 32
74017 Mottola (TA)
Italia

Orario di apertura

Lun-Sab: 08:00-13:00 15:30-20:00

Certificazioni

Riconoscimenti di E-circles

L'azienda ha autocertificato la propria eticità
Certificazione Biologica, Ambientale, di Origine, etc.
Aderisce al Progetto Filiera Certificata

Certificazioni di altri Enti e partecipazioni a Reti

Prodotti Qualità di Puglia

Azienza Agricola Biologica Notaristefano autocertifica le informazioni riportate qui sopra. E-circles al momento non ha ancora verificato la veridicità di quanto pubblicato in questa sezione.

Progetto Filiera Certificata

L'azienda produce e commercializza direttamente i prodotti agroalimentari: Limoni, Arance ed Olio Extravergine d'oliva biologici

Autocertificazione

Cenni storici e geografici sul territorio (informazioni sintetiche)La nostra azienda nasce a nord dell’area tarantina definita “La Conca d’Oro”, un territorio lontano dalle polveri inquinanti del polo industriale tarantino e che, per le ottimali condizioni climatiche e la giusta composizione del terreno, sin dal XVIII secolo, ha visto la nascita e la rapida diffusione di coltivazioni agrumicole. L’azienda è collocata a circa 250 mt sul livello del mare: a Nord un piccolo promontorio roccioso, protegge dalle correnti fredde; a Sud, l’affaccio sull’arco Jonico calabrese, dona correnti miti. Posizione di privilegio che permette ai nostri agrumeti di poter godere di un microclima ideale per la coltivazione dei limoni. Ventilazione costante; assenza di gelature e temperature troppo rigide, danno la possibilità di poter avere primizie con anticipi di circa 15-20 giorni rispetto alle altre aziende del Golfo. Le Clementine del Golfo di Taranto Igp oggi rappresentano circa il 25-30% del totale delle clementine apirene d'Italia. Nei Comuni della stessa area viene prodotto l'Arancio Dolce del Golfo di Taranto, inserito dalla Regione Puglia, con apposito decreto, tra i Prodotti Tipici Agroalimentari. Le arance naveline, dolci e succose, sono facilmente riconoscibili anche dalla grossa pezzatura.

Possibilità di visitare l'aziendaSi, basta contattarci per prendere un appuntaento

Conduzione azienda (proprietà o affitto terreni e strutture, ettari, ...)Proprietà

Numero di lavoratori fissi / stagionali1-5 in base alla stagione

Tipologie di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratorigiornata lavorativa

Ricorso a lavoro interinaleno

Possibilità di reperire informazioni riguardanti gli ingredienti dei prodottitutti ingredienti naturali

Caratteristiche produttive (biologico, biodinamico, certificazioni, altre particolarità)Biologico certificato; utilizziamo pratiche di sinergia fra terreno, clima e coltivazione

Stagionalità della produzioneArance - Ottobre/Gennaio; Limoni - tutto l'anno; Olive - Ottobre/Novembre

Una breve storia dell'aziendaL’azienda sorge nel cuore del Parco delle Gravine al centro fra la gravina di Petruscio e quella di Palagianello. Il Parco delle Gravine, rappresenta l’unione di tutte le zone della provincia di Taranto caratterizzate dagli insediamenti della civiltà bizantina in Italia. L’azienda, per questo, ricade nel vincolo di zona sensibile ad «alto valore archeologico», SIC, ZPS oltre che nel Parco delle Gravine. Immersa nel pieno trionfo della macchia mediterranea, l’azienda posizionata su di un piccolo promontorio dal quale è possibile ammirare l’arco Jonico da Taranto alle cime spesso innevate della Sila e del Pollino, oltre che in giorni particolamente liberi / limpidi e puliti è possibile notare l’isola di Capo Rizzuto (CS)

I miei princìpi e idealità di produttoreDAL 1986 COLTIVIAMO RISPETTANDO LA NATURA. La nostra azienda, acquisita nel dicembre del 1985 incolta, è stata prima trasformata e poi coltivata, grazie alla visione imprenditoriale di Franco Notaristefano e Rosa Matichecchia, genitori virtuali delle coltivazioni. Nata nel 1986 da subito ha adottato, come filosofia di gestione, il rispetto per la natura e l’ambiente circostante, bandendo l’uso di acceleratori della crescita, in controtendenza con quanto accade nei vigneti, tipica coltivazione inflazionata dall’uso di pesticidi e il lavoro nei campi. L’impegno per la salvaguardia delle coltivazioni e il rispetto del territorio, ci ha portato nel 2009 ad ottenere la certificazione biologica. I lavori di trasformazione sono stati fatti tenendo conto della conformazione geomorfologica del territorio, rimasta intatta e cura della flora e della fauna locale. Dal 1991 impiantiamo la coltivazione di arance e dal 1996 coltiviamo limoni, coltura ampliata nel 2010 con un impianto di circa 2ha. Recentemente sono stati acquisiti altri campi, da destinare alla coltivazione ortiva; oggi destinati in una parte a vigneto.

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Enzo Notaristefano
via s. allende 32, 74017 Mottola (TA) - Italia
+39 340 5425684
Partita IVA: IT03226590739

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