BioFattoria Licineto

Piccola azienda a conduzione familiare (papà Nicola ed i fratelli Antonio e Massimiliano), nata nel 2003 dall’incremento della produzione per uso familiare di prodotti agro-alimentari.

Siamo a Celenza, sulle colline della Valle del Trigno al confine tra Abruzzo e Molise, da queste parti i piccolissimi centri rurali sono ben lontani da industrie e grandi strade. I nostri terreni sono costituiti da piccoli appezzamenti sparsi nel territorio di Celenza, coperti in prevalenza da uliveti.

Le nostre attività di trasformazione e confezionamento vengono svolte nella tavernetta di casa adibita a laboratorio. Produciamo con metodo biologico: miele di sulla e di millefiori, olive verdi in salamoia, olio extra-vergine di oliva D.O.P., crema di olive verdi, composte di frutta dolcificate solo con miele, origano, peperoncino piccante in crema, sottoli.

I nostri clienti sono esclusivamente Gruppi d’Acquisto del Centro e Nord Italia, abbiamo partecipato per diversi mesi anche a Biomarchè di Budrio (BO), ai mercati Vag e Savena dell’associazione di produttori biologici Campiaperti (www.autistici.org/campiaperti) di Bologna, al mercato biologico Terra terra di Ozzano (Bo).

Oltre a diverse attività didattiche con il carcere di Vasto (dove detenuti allevano api e producono miele!) e con bambini di diverse scuole, abbiamo in progetto la realizzazione di strutture di bioedilizia, per accogliere i nostri clienti e mostrare loro i nostri metodi di coltivazione e trasformazione anche con brevi laboratori di coltivazione e trasformazione in completo relax o con escursioni in un contesto ancora incontaminato.