BUTTITTA ANTONINA

La nostra azienda si trova nella valle del fiume Eleuterio tra Bagheria e Misilmeri (https://youtu.be/E4UcDS1jRU8). In questa zona, il limo lasciato dal fiume Eleuterio o Eleutero durante le annuali esondazioni, assieme ad un terreno sabbioso, determina le condizioni ideali per la produzione degli agrumi.

Nella nostra azienda produciamo le varietà di mandarini primizie, tardivi e nocellari, dal mese di dicembre al mese di aprile (condizioni meteo permettendo). La nostra famiglia coltiva i mandarini in questi terreni da più di tre generazioni. Oltre ad offrire i mandarini maturi, possiamo fornire anche i frutti ancora verdi per la preparazione del mandarinello (di cui possiamo fornire la ricetta)

Inoltre, nel nostro terreno vegeta spontaneamente la “Coda di Cavallo” o “Equisetum” (https://it.wikipedia.org/wiki/Equisetum), che, per le sue molteplici proprietà (diuretiche, dimagranti, etc…) viene utilizzato per la preparazione di tisane e infusi.