cascina delle stelle

Nel comune di Morbello, situato tra i colli piemontesi, a un'ora dalla Liguria, si trova Casina delle Stelle, un'azienda agricola nata dal desiderio di poter offrire nuovamente il sapore della terra;

quel sapore che nasce da un'agricoltura ormai considerata antica, in  quanto non fa uso delle  tecniche ad oggi più comunemente utilizzate, ma di tecniche che si avvalgono di calendari, di ore di luce, di  equilibri naturali che a oggi l'uomo sembra non essere piu in grado di saper ascoltare.

Da qui il nome Cascina delle Stelle, dove natura e sapere antico tornano ingrendienti essenziali in una vita che verte sempre piu all'artificiale, dove sono i movimenti degli astri a guidare i momenti di semina o raccolto e non l'impellente esigenza di un mercato che non punta più alla qualità ma  soltanto alla quantità e al cieco produrre.