Casumaro
Emilia Romagna - Bomporto (MO)
L'Azienda
Sita nel cuore della Pianura Padana emiliana, dove uno dei prodotti principi della tavola è il Parmigiano Reggiano, la nostra azienda ha voluto diversificare la propria produzione.
Oltre al conferimento di una parte del nostro latte al caseificio La Cappelletta di San Possidonio per la produzione di Parmigiano reggiano, infatti, produciamo formaggi freschi e stagionati di diverso tipo nel nostro piccolo caseificio aziendale (yogurt, mozzarelle, gorgonzola, taleggio, ricotta, stracchino, briè, scamorze…). Per queste nostre produzioni, da qualche anno, oltre ai bovini di razza Frisona alleviamo anche bufale per donare ai nostri prodotti caratteristiche uniche.
La nostra azienda, fin dalla nascita, ha puntato sulla sostenibilità delle proprie produzioni abbracciando il biologico: che oltre a un tipo di agricoltura è per noi un vero e proprio stile di vita. Durante gli anni abbiamo sempre cercato di migliorare il benessere dei nostri animali e abbiamo cercato di ridurre l’impatto delle lavorazioni agricole sul territorio e sull’ambiente piantumando ad esempio diverse siepi lungo i confini aziendali con piante locali di grande importanza per la fauna, per gli insetti utili all’agricoltura ed infine anche per i valori del nostro territorio, nel luogo dove fino a qualche decennio fa sorgeva il famoso Bosco della Saliceta, con l’intento di trasmettere alle generazioni future l’amore della terra e della natura.
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Indirizzo
Via Per Cavezzo-Camposanto 19
41030 Bomporto (MO)
Italia
Scelto dai seguenti Gruppi di Acquisto
GAS Schiaccianoci Ferrara
GAS Schiaccianoci Ferrara
Ferrara (FE)
Certificazioni
Riconoscimenti di E-circles
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.orgCertificazione Biologica, Ambientale, di Origine, etc.
Certificazioni di altri Enti e partecipazioni a Reti
Associazione Suolo & Salute certificato di conformità bio ente :Casumaro autocertifica le informazioni riportate qui sopra. E-circles al momento non ha ancora verificato la veridicità di quanto pubblicato in questa sezione.
Contatti
Informazioni sull'azienda
Elisa Casumaro
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Via Per Cavezzo-Camposanto 19 - Loc. Solara, 41030 Bomporto (MO) - Italia
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+39 059 5967760 | |
+39 340 9016093 - WhatsApp | |
Partita IVA: IT01872450364 |
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