Fattoria Di Vaira

l’Opera Società Agricola Biodinamica Di Vaira. E' un'azienda gestita secondo i principi dell’agricoltura biodinamica.

Già nel secolo scorso, la Fattoria Di Vaira rappresentava uno dei più ammirati esempi di azienda agricola nel Mezzogiorno. La dimensione e la posizione ideale a pochi chilometri dal mare, nel comune di Petacciato (Campobasso) fanno della fattoria un luogo ideale per tale attività.

Una sfida importante affrontata con entusiasmo, favorita dalle condizioni ottimali che caratterizzavano l’azienda che manteneva ancora una impostazione tradizionale e non deturpata dall’indirizzo monocolturale e l’uso esasperato della chimica che nel frattempo aveva caratterizzato molte aziende di analoghe dimensioni: la presenza di una stalla di vacche da latte e 500 ettari tra vigneti, un oliveto e coltivazioni miste, impiegate sia per la produzione di cereali, sia per quella di foraggi e ortaggi ne fanno l’ambiente ideale per la realizzazione dell’organismo aziendale che prevede la biodinamica.